Porchetta per tutti in piazza della Libertà
Ettore De Luca e la “prima” porchetta nella nuova Porchetteria Centrale
Lo staff al completo della Porchetteria centrale
di Carmen Russo
Con la primavera continuano a sbocciare le attività commerciali nel centro storico di Macerata. L’attesa apertura della “Porchetteria Centrale” è avvenuta oggi pomeriggio, sposandosi perfettamente con l’inizio della Festa dell’Europa e i tradizionali aperitivi (leggi l’articolo). “Distaccamento” della sede principale, quella molto conosciuta in contrada Pieve, il locale ha aperto la saracinesca in piazza della Libertà, attirando subito l’attenzione. Un locale dove si potranno fare degli spuntini o veri e propri pasti completi. Un connubio tra Marche e Abruzzo, oltre che nella selezione dei salumi e formaggi, anche nei vini, grande scelta tra rossi, bianchi e rosati. Entusiasti i componenti dello staff, dal proprietario Ettore De Luca ai collaboratori Francesca De Dominicis e Andrea Bianchi. Il locale resterà aperto in questi primi giorni solo nel pomeriggio, continuando poi con orari che vanno dalle 11 alle 23, tutti i giorni tranne la domenica.
Per gli aperitivi europei hanno optato per l’Italia, giocando “in casa” con le regioni Marche, Abruzzo e Molise. “Abbiamo cercato di adattarci anche al luogo in cui abbiamo aperto il locale – ha detto Francesca De Dominicis – ossia proprio davanti la fermata degli autobus. Abbiamo deciso di chiamare i nostri panini, che è possibile farcire a piacimento, con i nomi delle linee degli autobus”.
Nessuna meraviglia, dunque, nel richiedere una Circolare C farcita, un Capolinea doppia o una Linea 4 alla nuova “Porchetteria Centrale”.
Il particolare e originale menu
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5 commenti da opinionisti certificati
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Hoooooooooooo questa si che è cultura del mangiare!…………………. Almeno è made in Italy……
Bravi ragazzi!!!!!!
Contunuate così, operosità e concretezza delle vostre azioni sono quello che vi contraddistinguono. il resto è solo aria fritta!! E’ nella crisi che sorge l’inventiva, le scoperte e le grandi strategie, Chi supera la crisi, supera se stesso, senza essere Superato!! Da qualche parte debbo aver letto queste splendide righe…….. un grande in bocca al lupo.
Dopo il grande successo della Porchetteria della Pieve …..porchetta in centro!!!!!!!!
Un grande inbocca al lupo a Ettore e il suo staff, ogni attività nuova a Macerata è sempre positiva!!
Grande Ettore,
sei uno che non ha mai smesso di rilanciare e ogni volta sempre di più e sempre meglio!
Sono contentissimo che la Porchetteria mi stia a pochi metri da casa: ci vedremo molto molto spesso…