
Mario Pianesi
Mario Pianesi, pioniere della macrobiotica in Italia, è morto a 82 anni. Si è spento nella notte a Tolentino, nella casa del figlio Marco, dove viveva da tempo a causa di problemi di salute.
È a Sforzacosta di Macerata che tutto aveva avuto inizio con l’apertura del Punto ‘Na Cerqua, negli anni ’80, ristorante, l’ultimo che rimase aperto dopo la bufera giudiziaria che coinvolse Pianesi e che venne chiuso il 31 maggio dello scorso anno. Pianesi da Sforzacosta portò la cultura macrobiotica in tutta Italia sino a diventare la più grande associazione macrobiotica del mondo. Questo fino all’indagine del 2018 che di fatto ha messo fine all’associazione Un Punto Macrobiotico e che oltre a lui coinvolse la moglie Loredana Volpi e diversi collaboratori di Pianesi.

Le accuse alla fine si ridussero e la vicenda si concluse da un lato con le archiviazioni per l’associazione per delinquere e gli illeciti tributari. Anche l’iniziale reato di riduzione in schiavitù venne derubricato in violenza privata.
Pianesi, nato nel 1944 a Tirana, prima di questa inchiesta era un personaggio di spicco in provincia. Nel 2016 si raccontò in un appuntamento alla Filarmonica di Macerata.

Mario Pianesi nel 1990 a Macerata con Umberto Eco
Pianesi aveva ricordato gli insegnamenti che lo hanno guidato per tutta la vita: sua madre dallo spirito “umile ma anche di guerriera per il bene” e suo padre che gli ripeteva “non ti sporcare mai le mani”, esprimendo il vero spirito marchigiano, capace di superare l’astio e di mediare con tutte le altre popolazioni. Partendo dai ricordi dell’infanzia a Corridonia, raccontò la sua vita. Negli anni Settanta, da autodidatta, iniziò a interessarsi alla nutrizione, avviando corsi e attività di divulgazione. Un passaggio decisivo fu l’incontro con il libro “Zen Macrobiotica” di George Ohsawa, che orientò in modo definitivo il suo percorso. Già attivo nella promozione di diete vegetariane, nell’autoproduzione e nella tutela delle varietà vegetali locali, Pianesi trovò nella macrobiotica un riferimento centrale. Da quello nacque Un Punto Macrobiotico (Upm). L’ultimo ristorante, quello di Sforzacosta, era gestito dal figlio Marco che l’anno scorso ha deciso di chiuderlo.

Fidel Castro mentre firma la dedica al libro di Mario Pianesi
Nel corso della sua vita ha ricevuto numerosi riconoscimenti: dagli incontri con Papa Francesco ai rapporti con Fidel Castro, fino all’amicizia con Tara Gandhi e alla nomina a Cavaliere della Repubblica. L’associazione da lui fondata è cresciuta fino a contare oltre cento ristoranti in quindici regioni, affiancati da progetti in ambito agricolo e ambientale.
Lascia i figli Marco e Matteo e la sorella Ada. L’ultimo saluto avverrà in forma privata domani alle 18 alla Casa del commiato Salvatori di Tolentino.
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