Fontezoppa alla conquista degli Usa, il Pinot Nero premiato a New York
CIVITANOVA - Il vino è stato selezionato come unico rappresentante dell'Italia per un prestigioso evento in uno dei ristoranti più famosi della Grande Mela
Mosè Ambrosi, con l’enologo Giovanni Basso e due clienti americani
Un vino del maceratese scelto per rappresentare l’Italia in uno degli eventi enogastronomici più importanti di New York. L’onore è toccato a Pinot Nero della cantina Fontezoppa di Civitanova, “invitato” a Manatthan, al ristorante Aureole (3 stelle Michelin) come unico rappresentante del Bel Paese. L’incontro, chiamato “Pigs, Pinot & Puros” è stato pensato per valorizzare al massimo le qualità organolettiche del Pinot Nero, abbinando la bevanda con piatti speciali cucinati da grandi chef stellati e con sigari di ottima qualità. «Una grande soddisfazione arrivata dopo anni di impegno e sacrificio per ottenere un prodotto unico e speciale – spiega Mosé Ambrosi, amministratore della ditta – il nostro Pinot Nero, fatto con uve raccolte a mano, viene affinato 18 mesi in barrique per consegnare un vino complesso, appagante ed elegante. Siamo molto orgogliosi che grandi ristoranti e chef apprezzino il nostro prodotto che comunque racchiude in sé molte caratteristiche della regione Marche, luogo unico che permette la produzione di grandi specialità».
Lo chef Marc Ware con Mosè Ambrosi
L’enologo Giovanni basso con Basso con Marc Ware
La cena evento
I vini scelti
Bravi ma eccezionale anche il ristorante da voi realizzato vicino alla vostra cantina a Civitanova alta.
Prima o poi il successo sarebbe arrivato, xchè dietro cè uno staff di primissima scelta,un titolare amante del buon vino e disposto a tutto il lavoro e la professinalità x ottenere prodotti doc.