A Natale il cioccolato diventa …verde
Campagna di Marangoni
per la tutela dell’ambiente
Spesso sono i gesti quotidiani ad avviare delle piccole rivoluzioni, specie nel campo della coscienza ambientale. E quale migliore occasione del Natale per abbinare l’ecologia al buon cioccolato, che in queste settimane compare in tutte le case italiane?
Marangoni, antico marchio di maestri del cacao, lancia l’iniziativa “il cioccolato diventa verde”, che si terrà a partire da sabato 4 dicembre alle ore 17, e domenica 5 dicembre. Non mancheranno le degustazioni di cioccolato dalle praline, agli storici cioccolatini alla frutta, ai nuovi abbinamenti della casa di cioccolato.
Da un lato, la campagna si focalizza su molti, ambiziosi progetti : per esempio la sostituzione del packing per la vendita diretta con materiale compostabile, l’esclusivo utilizzo di buste di materiali compostabili, o di carta, riciclabili e riutilizzabili e- per quanto riguarda i clienti- l’utilizzo di shopping bag di cotone illustrate, regalate da Marangoni durante il periodo natalizio. Dal 2011, inoltre, ad ogni degustazione saranno utilizzati soltanto bicchieri di PLA(bioplastica), posate di legno e piatti di polpa di cellulosa.
Ma l’impegno della Marangoni Cioccolato non finisce qui. L’azienda sta sostituendo, ove possibile, anche i prodotti detergenti che vengono usati nei luoghi di lavoro (preferendo prodotti con tensioattivi di origine vegetale e certificati Ecolabel e Aiab Icea), è attiva nella differenziazione , nel riciclo e nel riutilizzo dei rifiuti e sta valutando il futuro utilizzo di pannelli fotovoltaici per l’energia elettrica necessaria alle attività.
La produzione di cioccolato crea inevitabilmente un debito nei confronti della natura, dovuto al movimento delle materie prime che arrivano da luoghi esotici molto lontani, aumentando di conseguenza la relativa impronta ecologica.
Per dare una risposta a questo problema e per bilanciare ecologicamente quel packing per ora impossibile da convertire o eliminare, Marangoni si impegna , durante il 2011, a piantare 100 alberi con Tree Nation , un’organizzazione no-profit con base a Barcellona che si batte contro la desertificazione del pianeta con il supporto delle Nazioni Unite.
A Natale 2010 il cioccolato diventa verde: la migliore occasione per coccolarsi e supportare con un piccolo gesto, un grande cambiamento.
