Pesce a chilometro zero,
a Civitanova il mercato sperimentale

SI SVOLGERA' il mercoledì mattina, 12 banchi a disposizione nel Varco al mare per i produttori. Il Comune si accolla le spese di allestimento delle strutture di vendita per 6mila euro
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Pesce fresco dei produttori in un mercato all’aperto, al via la sperimentazione. I banchi li paga il comune. La giunta ha deliberato nei giorni scorsi l’avvio di un progetto denominato “Mercato del pescatore a chilometro zero”. C’erano una volta i carretti per le strade e le “pesciarole” di Civitanova che effettuavano quello che oggi verrebbe chiamato il delivery. Quando ancora i registratori di cassa non erano obbligatori e anche le normative in materia di igiene e sicurezza nei luoghi di lavoro erano agli albori, le donne della marineria giravano per i quartieri e di casa in casa suonavano per vendere il pesce che i “barchetti” avevano riportato in porto. Un’iniziativa simile, anche se molto diversa dall’attività storica delle pesciarole, avvolta oggi dalla nostalgia per un tempo che non c’è più, è quella proposta dalla cooperativa Associazione civitanovese produttori ittici che prevede la realizzazione il mercoledì mattina di un mercato all’aperto da collocarsi al Varco sul mare. La giunta ha dato l’ok e il mercato del pescatore a chilometro zero sarà allestito con 12 banchi nei quali i produttori potranno vendere il proprio prodotto ittico con cadenza settimanale (la giornata ipotizzata è il mercoledì). Nella delibera che approva e dà il via alla sperimentazione si impegnano 6.344 euro per l’acquisto dei banchi da mettere a disposizione degli operatori per la vendita del pesce. A carico degli operatori il pagamento di tutte le spese e la pulizia dell’area.

 



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