Alla scoperta dei profumi e sapori
degli oli monovarietali italiani all’Abbadia di Fiastra

Trecentoventinove campioni di oli di numerose regioni italiane saranno esposti all’Abbadia di Fiastra in occasione della 9^ Rassegna Nazionale degli oli monovarietali. La manifestazione, organizzata da ASSAM e Regione Marche, si svolgerà il 2 e 3 giugno prossimi ed oltre alla mostra prevede diverse sedute di assaggio, di cui due certificate in collaborazione con Olea. Inoltre sono in programma un seminario di aggiornamento sugli oli monovarietali, a cura di Barbara Alfei e Giorgio Pannelli, ed il gioco a squadre “Indovina la varietà”. Gli oli monovarietali italiani, selezionati dal Panel regionale Assam Marche, incontreranno i palati esperti di assaggiatori professionisti e sfideranno i gusti dei consumatori. Saranno presenti circa cinquanta aziende, provenienti da tutte le province delle Marche e dalle regioni Abruzzo, Basilicata, Campania, Molise, Puglia, Sardegna, Sicilia, Toscana, Trentino. Saranno ospiti della rassegna produttori di oli provenienti da Croazia, Grecia e Marocco. Durante i due giorni, i visitatori avranno anche l’opportunità di ammirare la mostra fotografica “Italia: terra dell’olivo”, di Giorgio Tassi. Ecco il programma completo della manifestazione.