«Nessuna intossicazione alla mensa,
la qualità dei cibi non è scadente»

Servizio mensa scolastica a Mogliano, il legale rappresentante del ristorante Lo Scoiattolo: «nessuna intossicazione alimentare è avvenuta il 18 febbraio, la qualità dei cibi e la loro sicurezza non è scadente». Umberto Verdoliva interviene dopo le dichiarazioni del gruppo di opposizione “Insieme si può” comparse nell’articolo Mensa scolastica, l’opposizione: «I bambini hanno diritto a un pasto sano e di qualità».

Gli esponenti sono intervenuti «dopo quanto successo nei giorni scorsi – scrivevano – alla mensa scolastica, quando una trentina di bambini, insegnanti e bidelli si sono sentiti male dopo aver mangiato. Dai successivi controlli dei Nas, sia nella struttura della scuola, sia sui pasti, non sono emerse irregolarità».

Il gruppo poi sosteneva «Il punto di rottura è arrivato con il caso di intossicazione alimentare del 18 febbraio, che ha coinvolto alunni, insegnanti e collaboratori scolastici. La gravità della situazione è stata tale che un genitore, preoccupato per le condizioni dei bambini, ha chiamato i carabinieri per segnalare l’accaduto».

Umberto Verdoliva, in seguito all’articolo interviene per fare alcune precisazioni e smentire alcune affermazioni. «L’azienda è impegnata sin dall’avvio del servizio di refezione a Mogliano a portarlo avanti con l’attenzione e la cura che un’attività di tal fatta – nella quale sono coinvolti bambini – necessariamente richiede. Puntualizzo che – come riportato nell’articolo – i controlli dei Nas non hanno evidenziato alcuna anomalia. Allo stesso modo anche l’Ast ha escluso qualsiasi difformità.  

Ciò che non corrisponde al vero – al di fuori delle contrapposizioni politiche che, lo si ribadisce, non interessano all’azienda – è che vi sia stato un episodio di intossicazione alimentare che il 18 febbraio avrebbe coinvolto una trentina di bambini, insegnanti e bidelli. Si è trattato di lievi malori, a cui la qualità del cibo somministrato era estranea (come hanno evidenziato Nas ed Ast).

Allo stesso modo, preme evidenziare che la qualità del cibo non è scadente, né che vi è scarsa attenzione alla sicurezza alimentare. Si tratta di affermazione non in linea con la realtà ed il modo di operare de Lo Scoiattolo». Verdoliva quindi puntualizza: «non vi è stata alcuna intossicazione alimentare il 18 febbraio e la qualità dei cibi e della loro sicurezza non è scadente. Ovviamente, ben venga la sana dialettica politica purché le parti si confrontino sulla base di ricostruzioni veritiere. Ma nel merito Lo Scoiattolo non ha intenzione di entrare, perché interessato solo alla buona riuscita del servizio».

Mensa scolastica, l’opposizione: «I bambini hanno diritto a un pasto sano e di qualità»