Maccheroncini, una sfoglia da guinness dei primati a Campofilone

 Una sfoglia per maccheroncini di Campofilone da Guinness dei Primati. Un’ora di preparazione per 3 metri e 11 centrimetri di lunghezza per 1 metro e 80 di larghezza per  impasto  preparato con cura dalle storiche pastaie del paese di Campofilone che hanno aderito con entusiasmo all’iniziativa promossa dall’Associazione produttori Macceroncini di Campofilone in collaborazione con la Pro Loco e l’immancabile supporto del Comune di Campofilone.  I turisti e i visitatori sono stati catturati dalla partcolare cerimonia che si è svolta sotto l’occhio attento del primo cittadino Ercole D’Ercoli, del vicesindaco Stelio Cannella e a certificare la regolarità della misurazione il  Comandande della Polizia Locale dell’Unione Comuni Valdaso Serenella Ciarrocchi alla presenza del geometra Pietro Salvatori. Gran festa per l’evento nella suggestiva cornice dell’antica Piazza Roma in cui è stato allestito un lunghissimo tavolo per stendere l’impasto grazie a lunghi “mattarelli” ed alla maestria delle sapienti braccia delle storiche pastaie. Si tratta di Sabina Salvatori, Catia Marilungo, Maria Poggi, Luigina Cocci, della piccola Maria Cecchi e del pastaio Giovanni Marilungo unico maschio del team. L’evento si è svolto in concomitanza con la Sagra dei Maccheroncini di Campofilone che si protrarrà anche nei prossimi giorni.