Giovani protagonisti per il debutto
del Civitanova Wine Festival
Verdicchio in scena nella prima giornata all'ente Fiera con la verticale di Carlo Garofoli e l'Arena-Wine di Carlo Cambi e Roberto Potentini
di Giulia Canuto
Mosè Ambrosi - Presidente di Enogastronomia.it
Ieri pomeriggio (sabato 14) il Civitanova Wine Festival ha aperto ufficialmente i battenti. Forbici in mano l’assessore regionale alle Attività Produttive Sara Giannini ha tagliato il nastro al fianco dell’assessore provinciale allo Sport e alle Attività Produttive Giovanni Torresi, al sindaco di Civitanova, Massimo Mobili e al patron di casa, il presidente dell’Associazione Enogastronomia.it Mosè Ambrosi. Come nei miracoli biblici, l’acqua che cade en plein air si tramuta in una pioggia di vino all’interno dell’ente fiera di Civitanova Marche. «È una vetrina straordinaria per la produzione enologica marchigiana che è una delle migliori al mondo. Il vino – interviene l’assessore Giannini – è un settore in crescita per la nostra economia e bisogna puntarci per offrire opportunità ai giovani».
E l’innovazione sta proprio nei tanti giovani intervenuti all’evento, in veste di giornalisti, produttori, enoappassionati e stessi organizzatori. Centoventi le etichette in esposizione da degustare insieme a chicche gastronomiche dell’Agriturismo Mangia che si è superato con una merenda tra la campagna e colazione da Tiffany: la brioches con porchetta e spuma di finocchio. A farcire il tutto con parole e pensieri è stato il giornalista enogastronomico Carlo Cambi che ha diretto l’Arena-Wine nel momento dedicato al Verdicchio. Tra gli ospiti Matelica con l’enologo Roberto Potentini e i Castelli di Jesi con il produttore Carlo Garofoli. Entrambi concordi nel credere nelle forti peculiarità di questo vitigno storico del territorio. Della stessa cantina Garofoli la prima verticale al Lido Restaurant. Ed oggi (domenica 15) dalle 10.00 fino a sera continua l’appuntamento ricco di eventi e degustazioni, con rubriche, verticali e veri banchetti alla marchigiana. Per ulteriori informazioni e il programma dettagliato visitare il sito www.civitanovawinefestival.it.
Carlo Cambi - Giornalista enogastronomo
Carlo Garofoli - Produttore di vino
Claudio Modesti - Scrittore enogastronomo
Roberto Potentini - Enologo