I prodotti biologici entrano
nelle mense di Tolentino

L’assessore alle Politiche Sociali Francesco Pio Colosi, il consigliere delegato alle mense Mirco Mancini e il coordinatore della cooperativa sociale “Terra d’Incontro” Denis Marini

I prodotti ortofrutticoli biologici entrano nelle mense scolastiche del Comune di Tolentino a partire dal prossimo 8 gennaio. La novità è stata illustrata nel corso di una conferenza stampa dall’assessore alle Politiche Sociali Francesco Pio Colosi, dal consigliere delegato alle mense Mirco Mancini e dal coordinatore della cooperativa sociale “Terra d’Incontro” Denis Marini. In questi giorni l’amministrazione ha ritenuto di continuare a privilegiare, per la fornitura delle derrate alimentari delle mense scolastiche e asili nido comunali, ove possibile, la modalità della cosiddetta filiera corta e quindi essendo in scadenza i contratti di fornitura, viste anche le disposizioni di legge in materia di acquisti al di sotto dei 40 mila euro, è stato deciso di dover provvedere alla proroga delle stesse forniture per le mense scolastiche e per gli asili nido comunali per il periodo compreso tra 1° gennaio e il 31 agosto 2018. Per la fornitura di frutta e verdura, si è scelto di inserire prodotti ortofrutticoli biologici e in considerazione della richiesta da parte della cooperativa sociale “La Fraternità” con la sede di Montecassiano “Terra d’incontro” di essere scelta quale fornitore di queste particolari categorie alimentari, la Giunta ha ritenuto di voler accogliere, in via sperimentale, la richiesta oltre che per l’aspetto salutare della fornitura, anche per il valore sociale degli obiettivi promossi dalla cooperativa stessa, attraverso l’inserimento nel mondo del lavoro dei soggetti più deboli. “Terra d’Incontro” è una azienda agricola specializzata nella produzione e vendita all’ingrosso di ortofrutta biologica certificata che viene utilizzata anche in diverse mense marchigiane. Tutto ciò che viene venduto è il risultato del lavoro delle persone inserite nel progetto di educazione al lavoro. Vengono valorizzate le risorse del territorio portando in tavola prodotti di alta qualità, riducendo l’impatto ambientale, e il tempo tra la raccolta e la distribuzione, facendo particolare attenzione alla stagionalità dei prodotti ortofrutticoli. Queste le derrate alimentari e le forniture confermate anche per il prossimo anno:  generi alimentari vari – Emme 2001 Tolentino; latticini e formaggi – Caseificio Di Pietrantonio Belforte; carni fresche – Agamennoni Alberto Belforte; surgelati – Giorgiomare Urbisaglia; pasta fresca all’uovo – …In pasta di Clementini Giuseppina Tolentino; pane e altri prodotti da forno – Copan Tolentino; olio extravergine di oliva – Frantoio Alfei Belforte del Chienti; materiale di facile consumo – Elle Imballaggi Tolentino. Queste le mense del Comune di Tolentino: Mensa Scuola Grandi, Mensa Scuola Don Bosco, Mensa Scuola Lucatelli, Mensa Scuola King, Centro per l’Infanzia Il Cucciolo, Asilo Nido Green, CentroArancia diurno e residenziale, Centro Sociale Belli. «L’Amministrazione comunale segue con grande attenzione le mense scolastiche cittadine – si legge nella nota diffusa dall’ente – favorendo l’utilizzo di prodotti, cosiddetti a chilometro zero e forniture alimentari di aziende del territorio, prediligendo qualità, salubrità e tipicità, sempre nel rispetto di quelli che sono i dettami dei medici nutrizionisti che collaborano con l’Ufficio Servizi sociali per la definizione del menù in base all’età e agli apporti nutrizionali necessari per una crescita armonica dei bambini e ragazzi che frequentano le mense scolastiche comunali».