La Trota e il Verdicchio, su il sipario
Sefro la capitale del gusto

Una precedente edizione de La Trota e il Verdicchio

 “La Trota sposa i Primi. Un territorio di numeri 1”. E’ questo il titolo del talk show che sabato alle 10 darà il la alla nuova edizione della manifestazione “La Trota e il Verdicchio” al bocciodromo di Sefro.  La rassegna che celebra il pesce d’acqua dolce nel connubio con il Verdicchio di Matelica, inaugura il Grand Tour delle Marche di Tipicità in collaborazione con Anci Marche e vedrà nella due giorni del weekend un fitto programma di eventi e di possibilità per le famiglie e gli amanti della buona tavola e del benessere.
Ospite della giornata di sabato Gioacchino Bonsignore, caporedattore del TG5 e curatore della rubrica “Gusto”,  traghetterà le tematiche dal talk show della mattina al cooking show del pomeriggio. Il tavolo di dialogo mattutino, che vedrà discutere sui temi dell’eccellenza e della loro territorialità Tipicità, l’azienda troticola Erede Rossi, il Consorzio del Verdicchio di Matelica, l’Università di Camerino, la Regione, Pasta di Camerino, l’Accademia della Cucina e l’Alberghiero, si arricchirà poi di tante altre iniziative. I ristoranti del borgo serviranno i piatti a base di trota pensati dai cuochi dell’Istituto Alberghiero “Varnelli” di Cingoli, mentre nel pomeriggio si potranno degustare le prelibatezze dello chef selezionato dall’Accademia della Cucina Italiana per il primo dei tre cooking show.  A chiudere il cooking show un momento musicale regalato dai maestri della fisarmonica di Castelfidardo. Poi ancora le visite al Bosco Incantato, ai musei della storia contadina, alla chiesa della Madonna dei Calcinari e al rifugio della Valle Scurosa, la pesca sportiva, le passeggiate a cavallo e quelle con gli asinelli pensate proprio per i più piccoli.