Il nuovo Di Gusto si svela
(LE FOTO)

Il nuovo staff del Di Gusto Macerata

L’assessore al Centro storico Stefania Monteverde, i titolari del Di Gusto Marco e Lucia Guzzini e il sindaco Romano Carancini

(foto Lucrezia Benfatto)

Quattro sale, una per ogni esperienza di gusto. Il Di Gusto torna e lo fa in grande stile. Sorprendenti gli ambienti nel nuovo locale di piazza Battisti svelati oggi a Cm in occasione del taglio del nastro. Un evento, benedetto dal sindaco Romano Carancini, dall’assessore al centro storico Stefania Monteverde e illuminato dalla madrina d’eccezione Ilenia Bravetti, ex finalista di Miss Italia che ha attirato decine di persone nel cuore di Macerata. La sorpresa inizia dall’ingresso. Un’ampia sala con bancone e postazione street food preannuncia lo stile del nuovo ristorante di Marco Guzzini. Colori caldi, elementi della tradizione, vecchie scale in legno, impianti in rame, pavimenti e decorazioni in ceramica. Confort a colpo d’occhio merito di Adriano Capriotti, giovane e promettente architetto di Tolentino.

La sala d’ingresso del nuovo locale di piazza Battisti

“Le decorazioni sono fatte a mano dagli artigiani locali – spiega Guzzini – Nel nuovo Di Gusto le Marche non saranno solo nel piatto ma anche negli arredi”. Un ampio e luminoso bancone con postazione street food e sushi sia a pranzo che a cena con gli chef Suki e Alemao. Spettacolo per gli occhi e per la bocca vederli all’opera. Il Di Gusto conserva il retaggio del locale aperto 3 anni fa ma si reinventa totalmente. Tradizione e  nuove suggestioni. La seconda sorpresa si scopre aprendo una porta in fondo all’ingresso. Uno spazio total black illuminato solo da candele con divanetti e postazioni che regalano un’atmosfera per cene intime ed eleganti.

Il taglio del nastro del nuovo locale di piazza Battisti

Poi quello che non ci si aspetta. Un’ulteriore porta conduce ad uno scantinato: volte, scalinate a mattoni e il fascino della Macerata sotterranea che torna a nuova vita. Scendendo si scorge un ulteriore cucina a vista, cuore del ristorante che oggi rende l’offerta a tutto raggio e l’enoteca scoperta durante i lavori di restauro del seminterrato. Una scalinata interna porta ad un ulteriore sala intima e accogliente. “L’obiettivo – sottolinea Guzzini – è rendere ogni ambiente familiare e accogliente per fare affezionare i clienti”. La chicca è “Di Gusto nel vicolo”, adorabile cortile esterno comunicante con vicolo Ulissi perfetto con l’arrivo della bella stagione.

Madrina, l’ex finalista di Miss Italia Ilenia Bravetti

Guzzini con l’architetto Adriano Capriotti nella sala dell’enoteca

L ‘ambiente nella saletta al primo piano

Il Di Gusto nel vicolo

Il sommelier Leonardo Blanco