A scuola si gioca con le api

Studenti all’opera con il progetto Orto in Condotta

Miele nelle scuole per la ricorrenza di San Martino. L’11 novembre, tradizionale inizio dell’annata agraria e festa degli Orti in Condotta, si sono svolti anche nelle scuole primarie del nostro territorio, giochi didattici legati al mondo delle api e laboratori di degustazione sul miele. l’idea è nata anche per mettere in guardia sulla possibile estinzione delle api impollinatrici, fondamentali agenti di fertilizzazione. La festa è un momento importante per il mondo contadino e per le comunità dell’apprendimento, che lavorano sui progetti degli orti scolastici tutto l’anno. Quando con la stagione fredda i lavori all’aria aperta rallentano e pure il suolo riposa, continua il lavoro intellettuale e spirituale con la terra, il lavoro di selezione delle sementi, la scelta degli ortaggi da impiantare, l’organizzazione della stagione invernale. L’Orto in Condotta insieme a Slow Food è diventato in pochi anni lo strumento principale delle attività di educazione alimentare e ambientale nelle scuole (500 in Italia) e circa 20 orti in provincia di Macerata. Tramite un protocollo siglato dagli Istituti comprensivi, grazie all’impegno di alcuni insegnanti e dei nonni ortolani, pochi metri quadri di terreno si trasformano in uno spazio denso di significati, dove alle giovani generazioni vengono trasmessi i saperi legati alla cultura del cibo e alla salvaguardia dell’ambiente. Concetti difficili quali sostenibilità, biodiversità, spreco si combinano ad un approccio sano all’alimentazione per un cibo buono pulito e giusto, attraverso l’esperienza diretta in campo ed in alcuni casi anche la degustazione di quanto prodotto. Macerata vanta mense scolastiche biologiche ma i tempi della tradizione contadina ed il ciclo delle stagioni, si difendono con fatica dall’attacco tecnologico, e solo i più fortunati che vivono il progetto si candidano ad esser consumatori consapevoli.