“Annata eccezionale per la Vernaccia”,
tutto pronto per Appassimenti aperti

La vendemmia della Vernaccia nera

Un’ottima vendemmia accende l’entusiasmo per la decima edizione di Appassimenti aperti, l’appuntamento dedicato alla valorizzazione del vitigno Vernaccia nera in programma a Serrapetrona nelle domeniche dell’8 e del 15 novembre. Già colmi di grappoli i suggestivi luoghi destinati all’appassimento delle uve che si apriranno ai visitatori per far conoscere ed apprezzare le caratteristiche uniche di questa produzione. Molto soddisfatti i produttori delle due espressioni del vitigno, la Vernaccia di Serrapetrona docg e il Serrapetrona doc. «Le piogge autunnali ci hanno costretto ad una vendemmia a singhiozzo e ad una lotta contro il tempo – dice Franca Malavolta della cantina Colleluce – ma per fortuna il risultato è eccellente, con uva bellissima e più dolce». Entusiasta anche Mauro Quacquarini della “Alberto Quacquarini”: «Da anni non vedevamo uva così, un’annata eccezionale sia per qualità che quantità; ci aspettiamo una vernaccia equilibrata».

Per Lanfranco Quacquarini dell’omonima azienda, la vendemmia è stata eccellente: «Circa la produzione siamo intorno ai 50 quintali per ettaro, tenuto conto – precisa – che l’eccellenza a cui aspiriamo riguarda la qualità non la quantità». Giovanni Basso, enologo delle cantine Fontezoppa, si sofferma sui fattori climatici: «La primavera mite ha favorito il germogliamento e la produzione equilibrata dei grappoli, un’estate favorevole e poco piovosa ha consentito il controllo delle malattie della vite garantendo una produzione sana e ottima dal punto di vista sia qualitativo che quantitativo e il gran caldo di luglio ha portato ad una maturazione ideale». Una stagione particolarmente positiva proprio per le uve a bacca rossa e specialmente per la Vernaccia nera, dice Costantino Grilli della Tenuta Colli di Serrapetrona: «I lunghi periodi di soleggiamento estivo hanno contribuito alla concentrazione di zuccheri e le ultime piogge hanno favorito la maturazione delle bucce. Ci aspettiamo un buon prodotto: ci sono tutte le premesse per avere un vino ricco di polifenoli con la giusta complessità e con buona aromaticità».