Nella Civica Enoteca “Il Gusto della domenica”

Domenica 14 Aprile alle ore 17.30 presso la Civica Enoteca Maceratese avranno inizio una serie di incontri dedicati ai prodotti tipici maceratesi intitolati “Che gusto c’è – il gusto della domenica”.

L’evento, realizzato dall’Ex.it, Azienda speciale della Camera di Commercio di Macerata, in collaborazione con l’Associazione Cuochi di Macerata Antonio Nebbia, ha come obiettivo la promozione e il consumo dei prodotti della tradizione locale, per creare una maggiore consapevolezza delle eccellenze presenti nel nostro bellissimo territorio.

Ad ogni serata , parteciperanno relatori esperti del settore gastronomico e di tradizioni locali che illustreranno il tema del giorno attraverso spiegazioni e preparazioni culinarie, al fine di poter apprezzare a pieno i sapori e i profumi inconfondibili dei prodotti della nostra terra.

Questa settimana l’appuntamento sarà dedicato interamente alla pecora sopravvissana e alle erbe spontanee, due specialità caratteristiche della nostra zona; con l’aiuto di esperti quali il cuoco Paolo Paciaroni, il prof. Luca Facchini, la prof.ssa Foltrani Rosanna insegnante di scienze degli alimenti  e di Laura Colasanti dell’Associazione micologica Monti Sibillini, andremo a scoprire le peculiarità di questi prodotti, per valorizzarli ed gradirli al meglio.

 
I prossimi incontri avranno luogo sempre alle 17.30 alla Civica Enoteca Maceratese e si svolgeranno in questo ordine:

5 Maggio – Le colline del gusto: vitellone marchigiano e carciofo di Montelupone

2 Giugno – Un’onda di sapori: i pesci del mare Adriatico e gli oli monovarietali

23 Giugno – I dolci piaceri della vita: frutta e sani peccati di gola

14 Luglio – Il gusto dell’Opera: arte culinaria e melodramma

 
Per chi fosse interessato a partecipare agli incontri, vi preghiamo di prenotarvi e di farci pervenire la vostra adesione allo 0733/234399 o tramite e-mail:  info@enotecamaceratese.it