Si è concluso il primo corso
per pizzaioli organizzato da Confartigianato

Si è concluso nei giorni scorsi il primo corso per pizzaioli organizzato da Confartigianato Imprese Macerata, svoltosi presso la Giunchi Forni di Piediripa, che ha visto la consegna degli attestati di partecipazione a nove neo-pizzaioli della provincia di Macerata.

Obiettivo del corso di formazione, destinato a chiunque, senza limiti di età o di istruzione, è stato quello di fornire tutte le nozioni teoriche, tecniche e pratiche necessarie allo svolgimento della professione di pizzaiolo. I partecipanti si sono cimentati con l’apprendimento di nozioni quali igiene e sicurezza alimentare, materie prime per la pizza, impasti e tecniche di cottura.

L’esperienza si è conclusa con una serata di fine corso a cui hanno partecipato amici e familiari dei neo – pizzaioli per assaggiare le pizze da questi preparate.

Hanno partecipato al corso: CICCIOLI ENRICO di FRANCAVILLA D’ETE, DELSERE ANDREA di MONTEFANO, FILIPPETTI MARCO di PORTO RECANATI, GUBINELLI SIMONE di CAMERINO, SALTO JUAN ALBERTO di MACERATA, PALMUCCI JESSICA di TREIA, RUGGERI GESSICA di SAN SEVERINO, LAPENNA GIANFRANCO di MACERATA, e SABBATINI ROSA  di CORRIDONIA.