Un e-commerce inclusivo:
“Alberghiamoci” sbarca a Unimc

Un momento del convegno

“Alberghiamoci” si presenta all’università. Il progetto inclusivo, nato dall’accordo triennale di collaborazione tra l’Ipseoa Varnelli di Cingoli e Unimc ha visto, è stato infatti protagonista  all’interno del convegno “Didattica orientativa inclusiva: buone pratiche verso l’autonomia nella scuola secondaria di secondo grado”, tenutosi lunedì al Dipartimento di scienze della formazione, dei beni culturali e del turismo nell’ambito della Settimana dell’inclusione.

“Alberghiamoci” è un laboratorio formativo che colma il divario tra la scuola e il mondo del lavoro puntando su competenze digitali e pensiero inclusivo: da questa visione, dallo scorso anno scolastico, è nato un e-commerce che fa entrare nel mercato piccoli prodotti artigianali di scuola alberghiera per accompagnare la sapienza gastronomica tipica dell’istituto con il gusto del decoro. I vari teams che gestiscono il progetto intervenuti al laboratorio promosso da Francesca Salis, docente di pedagogia speciale dell’Università di Macerata, hanno raccontato quali attività li distinguono, dalla progettazione dell’inventario al laboratorio di artigianato creativo e di pasticceria, dalla gestione social e web fino all’editing di testi e di foto.

«Una presenza così consistente di giovani studenti, di collaborazione e di organizzazione dietro a questo laboratorio scolastico ha sorpreso e talvolta commosso l’uditorio, dimostrando ancora una volta quanto l’inclusione sia un valore tangibile e vivo – fa sapere l’istituto – l’atmosfera è stata carica di emozioni, con momenti di risate, sorrisi e applausi calorosi. È stato un incontro autentico, dove studenti, studentesse e docenti hanno avuto l’opportunità di condividere esperienze di didattica orientativa, innovativa e inclusiva ma anche una visione della scuola, aprendo le porte a una progettualità aperta al territorio e collaborativa. Un ringraziamento dovuto quindi va all’Università di Macerata e a Francesca Salis per aver richiesto con entusiasmo questo intervento, nonché alla dirigente Scolastica dell’Ipseoa Varnelli Antonella Canova, per il suo costante sostegno e per lo sguardo sempre aperto. Un grazie inoltre a Silvia Casilio per essere la guida di una così grande iniziativa. E, chiaramente, un sentito ringraziamento a tutti coloro, studenti, tecnici e docenti, che contribuiscono quotidianamente al successo di “Alberghiamoci”, un fiore all’occhiello dell’istituto alberghiero Varnelli di Cingoli e rappresenta un chiaro esempio di come l’inclusione e la condivisione possano trasformare le comunità in luoghi migliori, più solidali e accoglienti per tutti e tutte».