Di Gusto sposa Tutto Gelato:
“Insieme per stupire”

Da oggi al Di Gusto il gelato di Tutto Gelato

“Uniti nel gusto è la frase che ci accompagnerà in questa collaborazione”. Così il titolare di Di Gusto Macerata Marco Guzzini annuncia il tandem con l’autorità in fatto di gelati  a Macerata, “Tutto Gelato”. Oggi “la prima” del nuovo connubio con i piatti serviti dal locale di piazza Battisti arricchiti dalla specialità artigianale preparata da Barabara Trozzo e dal suo staff. A colpire l’occhio è subito il gelato gastronomico al parmigiano accompagnato al prosciutto e melone. “Siamo sempre pronti alle novità – dice Guzzini – anche per dare nuovo spirito al centro che non smette mai di stupirci con la voglia dei maceratesi di frequentarlo”.

Ai gusti tradizionali che nei 32 anni di storia hanno reso celebre “Tutto Gelato” si uniranno sperimentazioni come il Marchigiano (unione tra ricotta, visciole e Varnelli) o i gelato a chilometro zero, senza glutine o senza latte. Da Guzzini e Trozzo anche un’altra idea: “Studiamo il sushi-gelato”. “Avere una vetrina in centro è stato sempre un mio sogno – rivela Trozzo – Questo contesto mi ha subito stimolato perché apprezzo il modo di lavorare e la qualità del Di Gusto. La parola chiave è stupire per non fare mai annoiare il cliente. Lavorando a gusti nuovi e accompagnando un buon aperitivo al gelato al carciofo o all’oliva”. Sperimentazioni rese possibili, secondo Guzzini, anche dalla nuova vita che anima il centro storico: “In questo momento c’è una situazione che permette di essere propositivi mentre negli anni precedenti non era così”.