Sequestrati 8 chili di lumachine,
manca il bollo sanitario

Lumache di mare senza il bollo sanitario. Multa di 2 mila euro per un ristoratore di Scossicci, a Porto Recanati. E’ accaduto i giorni scorsi durante un controllo effettuato dalla Guardia costiera che all’interno della cucina del ristorante hanno sequestrato 8 chili di lumachine di mare (Nassarius mutabilis) sprovviste del previsto bollo sanitario quale marchio identificativo del lotto della partita stessa, indispensabile per definire la loro rintracciabilità e il corretto sistema di depurazione mediante trattamento in di stabulazione e spedizione autorizzato. Ispezionato anche un ristorante asiatico. Dalle verifiche effettuate è stato accertato il pieno rispetto di tutte le normative in materia di etichettatura e rintracciabilità del prodotto ittico. I numerosi controlli effettuati dalla Guardia costiera di Porto Recanati e gli esiti degli stessi hanno dimostrato il generale rispetto delle normative dei locali ristoratori, una garanzia in più per i turisti che vogliono trascorrere le vacanze nella nostra città, certi di ottenere dei servizi chiari e trasparenti, rispettosi delle normative vigenti. L’attività di controllo proseguirà anche nei prossimi giorni al fine di tutelare i diritti dei consumatori, per garantire il rispetto delle norme in materia di salvaguardia della salute pubblica,  per evitare ulteriori frodi e per assicurare un prodotto sempre tracciabile e sicuro.

(Em. Add.)