“Riscopriamo il valore della terra”
Ecco il festival del vino marchigiano

La conferenza stampa di presentazione

di Gabriele Censi

Presentazione ufficiale a Recanati per l’Infinito Wine Festival, uno degli eventi più attesi della primavera marchigiana. Il 27, 28 e 29 aprile nella città leopardiana ci sarà il meglio del settore enogastronomico delle Marche. Il direttore artistico Carlo Cambi ha anticipato alcune delle chicche della tre giorni dedicata principalmente al  vino ma non solo. Arriveranno anche le mamme di Roberto Mancini, Valentina Vezzali, Massimo Ambrosini e Valentino Rossi per una gara ai fornelli. “A queste mamme che hanno partorito fenomeni della marchigianità agonistica, chiederemo di realizzare le ricette che hanno reso forti i loro figli. Poi le sottoporremo al giudizio del  pubblico che decreterà la miglior cuoca”. Cambi avrà al suo fianco la compagna televisiva della “Prova del Cuoco “ Anna Moroni e Luisanna Messeri con le sue ricette “Artusiane”.

Francesco Fiordomo

Il festival ha l’ambizione di scatenare una vera e propria rivoluzione culturale spostando l’attenzione del consumatore dal prezzo al valore del prodotto acquistato.  “Vogliamo ridare valore al rapporto consumatore-produttore. – ha detto il direttore artistico- In questo momento, in cui siamo assediati dalla crisi economica, dobbiamo passare da una percezione di utilità ad una percezione di valore e cominciare a guardare a quello che conta veramente nella nostra vita e non ci può essere cosa più importante che il cibo di cui ci nutriamo. Per questo  durante il festival ci saranno molte occasioni di apprendimento dal vivo come, ad esempio, le verticali di vino che sono davvero di livello internazionale”. Eccezione alla marchigianità delle cantine sarà la presenza di una eccellenza assoluta nel panorama enologico mondiale come la cantina Banfi. Oltre al direttore artistico, alla conferenza stampa hanno partecipato  il sindaco di Recanati, Francesco Fiordomo, il presidente dell’associazione culturale Enogastronomia.it (organizzatrice dell’evento), Mosè Ambrosi, uno dei promotori del festival, Silvano Scavella e la cantante marchigiana Serena Abrami che sarà tra gli ospiti speciali della manifestazione. “Da circa 3 anni, – ha detto Mosè Ambrosi – la nostra associazione sta cercando di portare avanti 2 progetti: il primo è quello di promuovere la cultura del buon cibo e del buon vino in generale, mentre il secondo è quello di far conoscere a livello nazionale ed internazionale il vino marchigiano. Il nostro primo festival dedicato al vino – ha aggiunto il presidente di Enogastronomia.it si è svolto lo scorso anno a Civitanova, riscontrando un notevole successo.

Mosè Ambrosi e Francesco Fiordomo

Quest’anno ci troviamo nella bellissima Recanati per proporre una manifestazione ancora più interessante che mette in mostra non solo il miglior vino marchigiano, ma anche i più genuini prodotti gastronomici della nostra tradizione”. “Sono incuriosito ed emozionato – ha dichiarato, invece, il sindaco Fiordomo – perché l’Infinito wine festival potrebbe diventare una straordinaria vetrina per tutte le aziende del nostro territorio. Recanati ospita questo evento come città della poesia, del belcanto e del buon vivere perché questo è ciò che ci caratterizza: la cultura del buono”. Per 3 giorni, dunque, il centro storico leopardiano diventerà il palcoscenico dei vini marchigiani, ma anche della cultura del cibo in generale grazie ad un programma ricchissimo di iniziative.  Le location dell’Infinito Vine Food Festival saranno il Palazzo Comunale, piazza Giacomo Leopardi, Palazzo Venieri e il Teatro Persiani dove è in programma  il concerto di Serena Abrami, celebre al grande pubblico per aver partecipato alla trasmissione X Factor e successivamente al Festival di Sanremo 2011.

La cantante civitanovese sarà accompagnata dallo Gnu Quartet, un quartetto di archi famoso in tutta Europa. “Sarà un evento particolare che ho già sperimentato in un altra occasione, e ringrazio gli organizzatori per avermi dato carta bianca ha detto la cantante – Con la mia terra ho un rapporto bellissimo e sono fiera delle mie origini contadine. Cercherò di portare sul palco il territorio che mi appartiene”.   L’infinito Vine Food Festival non avrà nessun costo per l’amministrazione comunale in quanto si autofinanzia mediante un biglietto d’ingresso, e la partecipazione di sponsor. Gli organizzatori hanno coinvolto tutti i ristoratori della città che per i tre giorni promuoveranno un menu 100% made in Marche al costo di 20 euro, e per coloro che acquisteranno il ticket d’ingresso ci sarà la possibilità di visitare gratuitamente i musei cittadini di Beniamino Gigli e Lorenzo Lotto. Attesi, grazie ad una convenzione con la compagnia di autobus Prime Linee, centinaia di buon gustai provenienti da Roma e dalla regione Lazio.