La “Birra Agricola” in festa con Copagri

 

di Gabriele Censi

La birra agricola è una realtà dal 2010 grazie all’opera di sensibilizzazione svolta dalla Copagri e l’organizzazione agricola la mette al centro della sua festa nazionale che per la seconda volta si svolge in provincia di Macerata. Lo scenario è ideale, l’Abbadia di Fiastra, e l’appuntamento è per sabato e domenica. Ci saranno produttori esclusivamente agricoltori, quindi a filiera corta letteralmente a chilometri zero,  “nonostante le tante richieste non abbiano ammesso altri, seppure ci sono molte birre artigianali di qualità -dice il presidente di Copagri Marche Giovanni Bernardini- il nostro impegno e per dare impulso ai giovani agricoltori che sono il 90% di quelli che hanno intrapreso questa nuova attività”. La presentazione dell’evento nella sede provinciale, “siamo in un momento di grande indecisione, senza fondi e senza conoscere il futuro dell’ente – è intervenuto l’assessore all’agricoltura Giovanni Torresi- ma siamo vicini alle iniziative che dobbiamo necessariamente selezionare, tra queste c’è il Festival della Birra Agricola che trova spazio anche nel nostro contenitore principale che è la Raci”. Soddisfazione per il presidente provinciale di Copagri Andrea Passacantando che in un momento di grande crisi generalizzata rileva come l’agricoltura sia un settore in controtendenza, “crescono le aziende e i giovani, c’è una voglia di agricoltura che vogliamo cavalcare”. Con la manifestazione si vuol educare ad esercitare un consumo mirato alla qualità e più attento, a scoprire la birra agricola ed a riscoprire le tradizioni maceratesi e non. “Una vetrina importante per le nostre aziende agricole – continua il presidente Copagri Macerata – un momento per incontrare i consumatori e far capire loro la qualità e la genuinità dei prodotti agricoli.” “Sono diversi i birrai – aggiunge Giovanni Bernardini, presidente Copagri Marche – presenti alla mostra mercato del 27 e 28 ottobre ad Abbadia di Fiastra. Per avvicinare i giovani all’evento quest’anno abbiamo molto utilizzato facebook ed altri social network per promuoverlo”.

In evidenza c’è sicuramente il convegno di Sabato 27 ottobre alle ore 10 presso il centro congressi sul tema della Riforma Agricola Comunitaria che vedrà le relazioni di due tra i maggiori esperti in campo nazionale della Politica Agricola: Angelo Frascarelli, dell’Università di Perugia e il   Franco Sotte dell’Università Politecnica delle Marche. Non mancherà il punto di vista della Regione Marche  con l’intervento del Vice Presidente ed Assessore Agricoltura Paolo Petrini. La relazione conclusiva sarà tenuta dal Presidente Nazionale COPAGRI Franco Verrascina. Inoltre nel programma la mostra mercato, seminari, degustazioni, esibizioni di gruppi storici, arti antiche.

Il programma completo:  

Sabato 27 Ottobre.

Ore 09.30. Cerimonia di inaugurazione mostra mercato prodotti tipici e artigianato rurale.

Ore 10.00 Convegno:La riforma della Politica Agricola Comunitaria 2014-2020. Moderatore: Giovanni Bernardini, presidente Regionale CoPAGRI. Apertura dei  Lavori:  Andrea Passacantando Presidente CoPAGRI Macerata. Saluti: Giuseppe Pezzanesi, sindaco di Tolentino, Roberto Broccolo, sindaco di Urbisaglia,  Antonio Pettinari, presidente Provincia di Macerata, Giuliano  Bianchi, presidente CCIAA di Macerata.

Ore 10.30 La PAC 2014-2020: il primo pilastro nelle sue  possibili applicazioni in Italia. Prof. Angelo Frascarelli, Università degli Studi di Perugia,Direttore Ce.S.A.R.

Ore 11.15 La politica di sviluppo rurale, l’Europa ha raccolto la sfida? Prof. Franco Sotte, Università Politecnica delle Marche Direttore di Agriregionieuropa

Ore 12.00 La Regione Marche, quale politica di sviluppo rurale, Paolo Petrini, vice presidente Regione Marche, Assessore Regionale Agricoltura

Ore 12.30, Interventi

Ore 13.00 Conclusioni, Franco Verrascina, Presidente nazionale CoPAGRI

Ore 15.30 Convegno: L’orzo, il Malto, la Birra…, Rodolfo Santilocchi, Preside Facoltà di Agraria, Università Politecnica delle Marche, Enzo Toigo, Mastro Maltatore e Mastro Birraio, Mauro Massacci, Mastro Birraio, Fabio Giangiacomi, presidente del Consorzio Produttori  orzo e Birra (CoBI), Landi Emilio, Presidente del marchio “Birragricola“. Moderatore: Giovanni Bernardini, presidente Regionale CoPAGRI

Ore 17.30 …..a tutta birra!, degustazione guidata di una selezione di birre Agricole di filiera cortissima (ingredienti e processo di fermentazione ottenuti in azienda). A cura del CoBI ( Consorzio italiano produttori dell’orzo e della birra ) in collaborazione con AIS Macerata. (su prenotazione max 40 partecipanti) Conduce: Cesare Lapadula, delegato AIS – Macerata.

 

Domenica 28 ottobre

Ore 09.00 Apertura stand

Ore 10.00 S. Messa celebrata da Padre Giovanni Maria Frigerio, Abate dei Monaci Cistercensi di Santa Maria di Chiaravalle di Fiastra

Ore 15.30 Sfilata dei gruppi storici “Sul Ponte del Diavolo… tra storia e leggenda” dell’Associazione “I Ponti del Diavolo” di Tolentino e

dell’Associazione Tradizioni Ginesine di San Ginesio

Ore 16.00 Assaggi e comparazione di Oli di Oliva alla ricerca della qualità, Ugo Testa, ASSAM Marche in collaborazione con AMPo

(su prenotazione max 40 partecipanti).

Ore 17.30 …..a tutta birra! Degustazione guidata di una selezione di birre agricole di filiera cortissima (ingredienti e processo di fermentazione ottenuti in azienda) a cura del CoBI (Consorzio italiano produttori di orzo e birra). (su prenotazione max 40 partecipanti) a seguire: Una “cotta” in diretta usando la canapa in luogo del  luppolo ad opera dell’Azienda Agricola Guarnera Mattia

Da Sabato 27 ottobre a domenica tutto il giorno MOSTRA FOTOGRAFICA  a cura di Castellucci Alessandro ed Alessandroni Lara

LABORATORI tra Arte e Tradizioni (per grandi e piccini – partecipazione libera):

• Arte e Birra. L’artista marchigiano Patrizio Moscardelli ci insegna a dipingere con la birra

• L’arte dell’inteccio. La Cesteria MA.GA.ME di Maria  Gabriella Mercuri di Corridonia ci insegna a lavorare  ed intrecciare vimini e midollino

• La Terra e le nostre mani. L’artigiano Alessandro Lisa di Monteprandone ci insegna l’arte di lavorare  la creta

• Fischi e Fischietti. L’artigiano Antonio Stangoni ci insegna a creare fischietti in terracotta

• Come si fa il Parmigiano Reggiano. (per i più piccini) La Copagri Emilia Romagna in un percorso didattico ci insegna come si produce il parmigiano Reggiano.

Nei due giorni della festa sarà disponibile il servizio pizzeria da asporto in collaborazione con il ristorante “la Foresteria” a prezzi concordati.

Funzioneranno inoltre stand gastronomici con caldearrosto, arrosticini, frittura mista all’ascolana, ecc.

Segreteria durante l’evento nel chiosco dell’Abbadia