Matelica, riapre
la “palestra del gusto”
Riprenderanno con l’anno nuovo, a Matelica, le attività della “palestra del gusto”. Il Centro Italiano di Analisi Sensoriale attiverà, infatti, un nuovo programma di allenamento sensoriale per integrare il proprio panel. Argomenti dell’attività formativa saranno funzionamento degli organi di senso, tecniche di assaggio più utilizzate e prove pratiche allo scopo di contribuire al miglioramento della qualità di alimenti e bevande. Possono partecipare tutti, uomini e donne maggiorenni. Gli unici requisiti richiesti sono la disponibilità di tempo e, soprattutto, la voglia di scoprire cose nuove come, ad esempio, sapere perché un prodotto, piuttosto che un altro, piace di più. L’incontro introduttivo si terrà lunedì 19 gennaio 2009 alle ore 18.30 presso la saletta dell’Enoteca di Matelica, in via Cuoio 19. Per informazioni ed iscrizioni è possibile scrivere una mail all’indirizzo info@analisisensoriale.it o telefonare al 0737/84215 a partire dal 7 gennaio.
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