Venanzetti, il responsabile se ne va:
“Dall’apertura ho trovato solo ripieghi”

Andrea Mattiacci durante la festa per la riapertura del Venanzetti

di Claudio Ricci

Caffè Venanzetti, il responsabile Andrea Mattiacci lascia dopo 18 giorni dalla riapertura. Con una lettera consegnata stamattina al proprietario Eraldo Marchetti, il dipendente ha lasciato la conduzione dell’attività che gli era stata affidata per rilanciare il locale riaperto lo scorso 18 marzo dopo le disavventure legate alla precedente gestione Cerolini. Capoiera, vetrine per le produzioni locali, e show cooking erano gli ingredienti inediti annunciati proprio da Mattiacci per il nuovo Venanzetti. Un locale partito in realtà sotto una buona stella, grazie anche alla gestione di Mattiacci, con serate universitarie sold out e una prima sessione di lauree, in corso a Macerata in questi giorni, che ha premiato la riapertura del bellissimo bar in stile liberty di galleria Scipione. “È con grande rammarico che nonostante il buon avvio delle rinnovate attività del caffè Venanzetti, mi vedo costretto a rassegnare le mie dimissioni – ha motivato Mattiacci – dal ruolo di coordinatore che mi era stato assegnato ma che, al dunque, non mi era stato consentito di sviluppare come avevamo concordato”.

Il proprietario dell’attività Eraldo Marchetti

Più dettagliate le ragioni dell’interruzione del rapporto con la proprietà: “All’inizio ho accettato la sfida di far crescere il locale. Ma dall’apertura ho trovato solo dei ripieghi. Purtroppo la mentalità è recuperare i centimetri per perdere i metri. E alla vigilia delle lauree mi sono trovato, nonostante fossi stato petulante, senza il materiale necessario per i banchetti. Così oggi ho rassegnato le dimissioni”.

La versione di Marchetti: “Nessuno screzio, è stata una cosa pacifica. Si era preso troppo tutto sopra le spalle senza rendersene conto e così ha dato le dimissioni personalmente. Adesso ci arrangiamo per conto nostro. Le persone che ci lavorano, sono piene di entusiasmo. Non abbiamo cambiato nulla riguardo gli impegni che lui aveva preso. Ho avuto già 2, 3 telefonate e le cose vanno avanti normalmente. In questi giorni sono sempre stato in contatto per controllare il buon andamento del locale”. Ottimista la nuova responsabile Stefania Giuttari: “Venanzetti andrà avanti e tutto rimane nel progetto come era prima. Solo cercheremo di aggiustare un po’ il tiro. Intanto giovedì ci sarà ugualmente la festa universitaria. Per i restanti giovedì vedremo ma a prescindere da Mattiacci”.

(Cla.Ri.)

Il ritorno del Venanzetti, dai caffè alla capoeira (Le foto)