Imparare un mestiere,
al via un corso per barman

Futuri baristi a rapporto. Prenderà il via martedì 24 marzo alle  15,30 il corso per aspiranti barman che la Confcommercio Marche Centrali organizzerà in provincia di Macerata. Il corso, della durata complessiva di 30 ore, si pone come obiettivo  quello di coniugare la cultura del bere al bisogno di aggiornare le figure  professionali che già operano sul territorio, sulle nuove tendenze espresse dal  mercato. E’ prerogativa dell’associazione raggiungere una elevata qualità delle lezioni,  invitando esperti qualificati del settore, accuratamente selezionati grazie alla  collaborazione delle aziende maggiormente rappresentative del nostro territorio. Durante le 10 lezioni teorico­pratiche, che si svolgeranno in aziende del territorio specializzate nel settore, saranno trattati i temi classici  che caratterizzano l’universo della somministrazione quali la caffetteria, la  gelateria, i vini e gli spumanti, le birre, i distillati, i liquori e gli aperitivi, il tutto  affiancato da costanti applicazioni manuali nella preparazione dei cocktails nazionali ed internazionali e di sandwiches, tartine e dolcetti originali. Ampio  spazio sarà dedicato altresì alla organizzazione, all’uso delle attrezzature,  all’arredamento e soprattutto al servizio, fondamentale complemento della  moderna ristorazione.  Il corso è aperto non solo agli operatori del settore ma anche a quanti vogliono  sviluppare una cultura adeguata nell’affascinante mondo del bar. Per ulteriori informazioni e per le prenotazioni gli interessati possono contattare  la Confcommercio Marche Centrali, ufficio di Macerata, al numero 0733/234130.