Dagli strozzapreti alle cozze,
boom di sagre per ferragosto

Boom di sagre nelle Marche per la giornata di Ferragosto e per quelle seguenti. Nell’ascolano forse il record di appuntamenti, per tutti i gusti culinari e vacanzieri. Si va dalla sagra delle cozze di Pedaso, sulla costa picena, a quella della pasta di Spelonga, vicino ad Arquata del Tronto nell’area montana appenninica, da quella dei tipici “strozzapreti” a quella dello stinco di maiale entrambi ad Offida, nell’ entroterra collinare tra Ascoli e San Benedetto. Feste tradizionali anche a Castignano (per Templiaria), Grottammare, Carassai, Ripatransone, Montefiore dell’Aso e Montemonaco, mentre grande successo ha ottenuto a Montedinove l’ ultima edizione di “Sapori e Arte” In provincia di Ancona, poi sono da segnalare la storica “Sagra del cocomero” a Fabriano, e il “Pranzo di Ferragosto con sprizzi e sprazzi” a Senigallia, sulla costa nord della regione. Mentre invece nel fermano vanno per la maggiore le degustazioni di carne di maiale, a Mondavio, in provincia di Pesaro Urbino sul piatto ci sara’ il cinghiale, e a Cagli si festeggia la ricorrenza con i Sapori dei Cantoni.