A Treia sei “Giovedì golosi”
dedicati alla degustazione
dei prodotti tipici

Un po’ cena, un po’ corso, un po’ talk show.

Dal 13 novembre per sei giovedì sera, si svolgerà a Treia presso la sala convegni dell’Hotel Grimaldi, l’iniziativa “Giovedì Golosi”. Le serate, ciascuna con un tema conduttore saranno dedicate alla degustazione dei prodotti tipici della nostra provincia, con spiegazione delle ricette presentate e dibattito sui prodotti e le aziende.
In ogni serata interverranno i produttori che racconteranno al pubblico la storia delle loro aziende e dei prodotti che verranno serviti, agli incontri collaboreranno inoltre i cuochi di alcuni dei più noti ristoranti della provincia che sveleranno i segreti dei piatti.
E’ prevista anche la partecipazione di professori universitari e personalità di spicco nell’ambito dell’enogastronomia e della cultura locale.
La serata inaugurale del 13 avrà come tema “Il Maiale”. Verranno preparate ricette, ed illustrate alcune realtà impegnate nella lavorazione delle carni.
Si parlerà del ciauscolo, confrontandone vari tipi, fra tradizionali, aromatizzati e stagionati.
Fra gli ospiti, “Peppe Cotto”, al secolo Giuseppe Dell’Orso, il macellaio artista di Loro Piceno che tra poesia, scultura e musica racconterà il suo modo di intendere la lavorazione del nobile suino.
I piatti saranno accompagnati dai vini della cantina “Colli di Serrapetrona”.

Il costo della partecipazione è di 20 euro, per informazioni e prenotazioni: Hotel Grimaldi 0733215725.
Luca Tombesi