Contadini del biologico,
la spesa in città a “chilometri zero”

Sette aziende agricole, locali e con certificazione biologica si sono incontrate nel punto vendita Contadini del Biologico di Macerata. Il negozio è frutto dell’impegno quotidiano di chi, con passione e dedizione, desidera condividere con i clienti non solo il frutto del proprio lavoro ma anche un vero e proprio stile di vita.

La volontà è quella di diffondere l’utilizzo di prodotti biologici e a “chilometro zero”, di riavvicinare il cliente ai tempi della natura nel rispetto del lavoro e di condividere – perché no? – come il prodotto viene raccolto, realizzato e preparato. In breve di riappropriarsi delle origini contadine della nostro realtà territoriale e della dimensione sociale del mercato, non con spirito passatista ma con uno sguardo al futuro. L’agricoltura biologica infatti è uno dei più grandi alleati non solo per il mantenimento della nostra salute ma anche nella lotta all’inquinamento del suolo e nel contrasto al riscaldamento globale; infatti le rotazioni lunghe arricchiscono il suolo di sostanze organiche e permettono ai terreni, coltivati in regime biologico, di aumentare la loro capacità di assorbire CO2 (rispetto a quelli convenzionali).

Concimazione organica ed il non utilizzo di insetticidi e diserbanti chimici rendono le nostre produzioni biologiche sane e naturali per servirvi sempre al meglio. L’ampia gamma di prodotti spazia dalla verdura appena raccolta a quella già pronta da cuocere, dai legumi alla pasta, dall’olio ai prodotti da forno, formaggi di capra, salumi e molto altro.

Fanno parte di questo progetto l’Azienda Agricola Caprì di Pollenza (formaggi di capra), il Forno della Cesola di Staffolo (prodotti da forno), l’Azienda Agricola Gabrielloni Cesarina di Recanati (miele, olio, cereali, legumi, pasta), la Società Agricola Nuccelli Barbara e Serena di Cingoli (farine, carne, insaccati), la Società Cooperativa Opera Onlus di Treia (verdure), la Società Agricola San Martino di Treia (verdura) e l’Azienda Agricola Tartaruga di Corridonia (verdure pronte, marmellate, paté). «Siamo sempre con voi: ci trovate a Macerata nel punto vendita di via Roma, 259 dal lunedì al sabato dalle 9  alle 13  e dalle 17  alle 20.  Per servirvi sempre al meglio con la freschezza e l’unicità dei nostri prodotti e con nuovi progetti insieme».

(Articolo promoredazionale)