Treia, la Pasticceria del Borgo
spegne venti candeline
Qualità, serietà e professionalità hanno fatto le fortune dell'attività. Il titolare Roberto Carletti: "Grazie di cuore ai nostri clienti per averci accompagnato verso questo importante traguardo" (ARTICOLO PROMOREDAZIONALE)
Lo staff della Pasticceria del Borgo al completo
Le prelibatezze della Pasticceria del Borgo
di Stefania Rossetti
La Pasticceria del Borgo taglia l’ambito traguardo dei 20 anni di attività. Nata nel 1995 nel quartiere “borgo” di Treia il laboratorio artigianale da un ventennio soddisfa i palati più raffinati con una produzione che va dai cornetti alla biscotteria, dai panettoni alle colombe, dalle torte ai rinfreschi, fino ad estendersi negli ultimi anni alla lavorazione del cioccolato, con il quale vengono creati irresistibili pralinerie e uova pasquali. Nella bottega artigianale della Pasticceria del Borgo trova spazio anche l’ultima tendenza in fatto di arte culinaria, il Cake Design, con pasta di zucchero, glassa e altri golosi ingredienti si dà vita e gusto alla torta che ciascun cliente desidera.
La torta Cake Design
Il titolare Roberto Carletti orgoglioso del risultato raggiunto spiega: “Non è stato un percorso facile, l’attività richiede da sempre orari interminabili e duri sacrifici ma forte del sostegno della mia famiglia, di dipendenti storici quali Andrea e Beatrice e di mia moglie Isabella, siamo giunti al compimento dei 20 anni di attività. Con l’occasione abbiamo deciso di fare anche un piccolo cambio di look al nostro negozio! Con la crisi – prosegue Carletti – il nostro lavoro non è diminuito a dimostrazione che i clienti e i partner commerciali continuano a premiare la nostra professionalità. E’ difficile aspirare ad altre prospettive in un mondo ormai troppo cambiato, perché fatto di carte, leggi e leggine, le une che si sovrappongono alle altre senza nessuna considerazione per la persona, per il lavoratore e per il sacrificio. Ciò che non è cambiato e che per noi è di buon auspicio, è la preferenza che i nostri clienti ci regalano ogni giorno e ai quali rivolgiamo di cuore il nostro più sentito ringraziamento per averci accompagnato verso questo importante traguardo“.
(Articolo Promoredazionale)
La pralineria al cioccolato
Le uova pasquali
Il delizioso torrone della Pasticceria del Borgo