Nuova Simonelli partner di Confcommercio nella formazione dei barman

Il corso di formazione per barman, organizzato dalla Confcommercio di Macerata nella sede dell’associazione, in via Colle di Montalto, si apre all’insegna del caffè. D’altronde, il caffè espresso, non solo non può mancare in un bar, ma per caratterizzare l’esercizio pubblico deve essere anche di qualità e questa si può garantire solo con la combinazione di cinque fattori: un’ottima miscela, un buon macinadosatore, una macchina dalle eccellenti prestazioni estrattive, un’adeguata manutenzione delle attrezzature e la sapiente “mano” del barista. Proprio nelle prime due lezioni, martedì 19 e giovedì 21 febbraio, ai corsisti saranno fornite le necessarie nozioni per la scelta della miscela di caffè e per l’uso di una macchina di ampie potenzialità. Docenti del corso, per quanto riguarda la somministrazione del caffè, sono Lauro Fioretti e Dario Ciarlantini. I futuri barman impareranno a scoprire tutte le capacità della macchina per caffè espresso in questo momento al “top” del settore ed utilizzata nei campionati mondiali per baristi. Si tratta dell’Aurelia II T3, prodotta dalla Nuova Simonelli di Belforte del Chienti, azienda leader nel mercato mondiale delle macchine professionali per bar e ristoranti. L’azienda marchigiana, con la sua tecnologia, contribuisce così a rendere il corso di formazione della Confcommercio altamente qualificante, permettendo a tutti i partecipanti di dotarsi di quelle conoscenze e capacità che costituiscono la carta vincente per affermarsi nel dinamico mondo del bar e della somministrazione.