Raci, lavori a Villa Potenza

Al Centro fiere di Villa Potenza di Macerata fervono i lavori di allestimento dei padiglioni per la 28^ Rassegna agricola centro Italia (Raci) in programma da venerdì 11 a domenica 13 maggio.

Questa mattina il presidente della Provincia, Antonio Pettinari, ha effettuato un sopralluogo per verificare l’andamento dei lavori e soprattutto per decidere, con i collaboratori e la dirigente del settore attività produttive, Enrica Bonvecchi, la dislocazione dei vari spazi per i divesi appuntamenti istituzionali, tra cui figurano due convegni e l’incontro con il ministro delle politiche agricole ed alimentari, Mario Catania, il quale sarà presente alla rassegna nella mattinata di sabato prossimo.

I lavori di allestimento fervono su tutto il quartiere fieristico, sia nei vasti spazi all’aperto destinati alla meccanizzazione agricola ed in parte alla zootecnica, sia nei padiglioni centrali al coperto. Uno di questi sarà destinato interamente al settore agroalimentare L’insieme dei prodotti tipici e di qualità del territorio costituirà uno degli elementi di punta della 28^ edizione delle Raci che pertanto si caratterizzerà per due novità assolute: la prima è rappresentata dalla partecipazione, per la prima volta, del Ministro dell’agricoltura in carica; la seconda sarà data dalla presentazione coordinata e complessiva delle eccellenze enogastronomiche della provincia di Macerata. “L’allestimento dell’area destinata al settore agroalimentare risulterà innovativo – ha detto il presidente Pettinari – ed è stato progettato proprio per dare al visitatore una comunicazione unitaria delle produzioni tipiche e di qualità che il nostro territorio esprime”.

All’ingresso del padiglione si leggerà la scritta “Gusti e sapori della Terra delle Armonie” e all’interno di questa area coperta troveranno posto anche spazi allestiti dalle associazioni agricole e dall’Istituto tecnico agrario “Garibaldi” di Macerata. Inoltre, in collaborazione con la Lube Cucine, l’Istituto “G.Varnelli” di Cingoli, l’Assam e l’Ais, sarà allestita – sempre all’interno dello stesso padiglione dell’agroalimentare – uno spazio destinato alle degustazioni di prodotti. Degustazioni che avverranno sotto la guida di docenti dell’istituto alberghiero e di sommerliers.