Gruppo di acquisto solidale
Una bella realtà maceratese

di Roberto Cherubini

Il Gruppo di acquisto solidale di Macerata è nato nel settembre del 2006 ed oggi conta la partecipazione di circa 150 famiglie.

Lo scopo per il quale anche noi abbiamo deciso di unirci sotto la sigla dei Gas è dato dalla volontà e dall’esigenza di cambiare stile nei consumi alimentari e nel modo di approvvigionamento delle derrate.

Vogliamo mangiare il piú sano possibile e, per far ciò, occorre che tutto il processo preveda la maggior “biologicità” possibile.

Acquistiamo da produttori che escludono la chimica industriale.

Privilegiamo produttori locali sia per mantenere viva l’economia del luogo, sia per evitare gli inutili ed inquinanti trasporti.

Ai produttori chiediamo il rispetto dei propri dipendenti in termini di contratti e condizioni di lavoro, il rispetto dell’ambiente e dunque una serie di garanzie relativamente anche al loro operare.

Per quanto riguarda i prodotti non coltivabili nella nostra zona (per esempio cacao, caffè, tè, ecc.) facciamo riferimento alla Bottega del Mondo (commercio equo e solidale).

Un rodato sistema di ordini elettronici (online) rende estremamente semplice ordinare i vari prodotti che vengono poi consegnati in un locale dell’ex mattatoio (Via Panfilo) messo a nostra disposizione dal Comune di Macerata. Il rapporto tra G.a.s. e fornitore è curato da un “referente prodotto”, ruolo svolto a turnazione dai gasisti.

Nel sito (www.gasmc.org), oltre ai loro nominativi, sono presenti il calendario con l’indicazione delle scadenze per i singoli ordini e i tempi e le modalità di consegna.

Il ventaglio dei prodotti si estende continuamente, un po’ per la diversificazione e l’ampliamento delle esigenze da parte dei componenti del gruppo, un po’ per le proposte che provengono da quelli tra noi che, per iniziativa propria o per contatti estemporanei, siano entrati in contatto con produttori che si siano proposti per rifornire il nostro Gas.

Partecipare al G.a.s. richiede una riconversione dei meccanismi di vita quotidiana ed include quel dinamismo e quella partecipazione dei quali siamo stati espropriati e spogliati dall’odierno sistema di consumi.

Il risparmio principale è evidentemente quello energetico-ecologico: non è sicuramente l’esigenza di un supermercato on line che ci ha spinti ad aderire alla formula dei Gas, la quale, non da ultimo, permette l’instaurarsi di rapporti interpersonali di collaborazione fattiva.

In ogni momento della nostra vita di gruppo ci troviamo ad affrontare imprevisti e contrattempi che tamponiamo con la collaborazione da parte di tutti. Se il referente prodotto è la figura piú evidente, l’appartenenza al Gas si configura grazie anche a tutte le minime collaborazioni che ognuno di noi, nel pieno rispetto delle esigenze pratiche e quotidiane di ciascuno si sente in grado di poter e dover offrire.

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httpv://www.youtube.com/watch?v=tjp0y6rHX6Q