Muccia: Adua Villa ospite d’onore
alle “Terre del tartufo”
Sarà Adua Villa (nella foto) l’ospite del festival gastronomico “Terre del tartufo”, in programma sabato 5 e domenica 6 dicembre nella distilleria dello storico marchio Varnelli, a Maddalena di Muccia. Consulente enologa e sommelier, è da otto anni uno dei volti della trasmissione televisiva “La prova del cuoco”, in onda su RaiUno, ed è l’inviata del programma radiofonico Decanter. A Muccia, domenica 6 dicembre alle 18.30, Villa sarà la protagonista del duello enogastronomico, arbitrato dal giornalista Carlo Cambi, con Roberto Potentini, direttore ed enologo delle Cantine Belisario.
Molto intrigante il tema della sfida: “Bianco, rosso e scorzone: quale vino per il tartufo?”. L’appuntamento con Adua Villa è solo uno dei dieci eventi organizzati per “Terre del tartufo”, manifestazione ideata dalla Comunità Montana di Camerino, che quest’anno mette in primo piano il tubero nero pregiato. Durante le due giornate del festival si alterneranno convegni, spettacoli, “digestivi riflessivi”, aperitivi culturali e presentazioni, curate dal prof. Evio Hermas Ercoli.
Negli stand allestiti all’interno della distilleria Varnelli ci sarà posto anche per altri prodotti del territorio: salumi e formaggi, miele e frutti di bosco, legumi e cereali, funghi ed erbette, dolci e frutta, fino ad arrivare agli splendidi manufatti realizzati dagli artigiani del luogo. Tipicità che potranno essere acquistate e confezionate come pacco natalizio, grazie all’angolo dei regali allestito nella struttura con due ragazze che prepareranno il dono. Altro angolo sarà quello riservato al bookshop, con in vendita la collana enogastronomica edita dalla Camera di Commercio di Macerata, i volumi pubblicati dalla Fondazione ed i libri della Newton Compton, casa editrice del “Gambero Rozzo”, scritto da Carlo Cambi. Infine, il lato ristorante, in cui sarà possibile assaggiare piatti ispirati alle ricette di Antonio Nebbia, cuoco maceratese del Settecento.
“Terre del tartufo” viene organizzata dalla Comunità Montana di Camerino, grazie alla collaborazione della Camera di Commercio, della Fondazione Cassa di risparmio della provincia di Macerata, dell’Università di Camerino, della Provincia di Macerata, della Regione Marche, e dei Valli Varanensi.