Il Fai presenta “Tracce di gusto”

Orfeo Tamburi, Natura Morta

Un viaggio sorprendente e inedito attraverso la storia enogastronomica delle Marche. È quanto propongono il Fai Marche, la delegazione Fai di Macerata e la soprintendenza archivistica e bibliografica dell’Umbria e delle Marche con “Tracce di gusto”, mostra virtuale che verrà presentata domani dalle 16 nella sede della società Filarmonica in via Gramsci. Interverranno la presidente regionale del Fai Alessandra Stipa, il presidente della società Filarmonico-drammatica Enrico Ruffini, la direttrice dell’archivio di Stato di Macerata Anna Ciuti e il soprintendente archivistico e bibliografico di Umbria e Marche Mario Squadroni. Ad illustrare la mostra “Tracce di Gusto” saranno le curatrici Pamela Galeazzi ed Elena Lume. Interverranno, inoltre, Rossella Santolamazza della Soprintendenza archivistica e bibliografica dell’Umbria  e delle Marche, Pierluigi Feliciati e Mara Cerquetti, docenti dell’Università degli Studi di Macerata, e il presidente di Slow Food Marche Ugo Pazzi, in una conversazione coordinata dal capo delegazione di Fai Macerata, Maria Paola Scialdone, Momento topico sarà quello dedicato alle aziende che hanno partecipato alla realizzazione della mostra. A coordinare la seconda parte dell’incontro sarà Alessandro Carlorosi, direttore dell’associazione della cultura d’impresa “II paesaggio dell’eccellenza”.