Il Di Gusto triplica,
il Venanzetti si rialza

Marco Guzzini titolare del Di Gusto Macerata

di Claudio Ricci

Due sabati per far rivivere piazza Battisti e galleria Scipione, salotti buoni di Macerata rimasti orfani di buon cibo e intrattenimento. Si comincia dopodomani, alle 17, con la riapertura del Di Gusto Italiano. E si va avanti il 18 con il ritorno del Caffè Venanzetti. Il locale di Marco Guzzini si sposta a pochi metri dalla vecchia sede proponendo una formula nuova ed allargata negli ambienti e nell’offerta. “Sarà molto grande con coperti triplicati rispetto al precedente locale – anticipa Guzzini – Ci saranno quattro sale, ognuna con il suo stile e la sua proposta eno-gastronomica. Avremo anche una enoteca e proporremo birre artigianali. Per il sushi alla nostra chef Suki si affiancherà Alemao, chef brasiliano molto conosciuto dagli amanti del genere”. L’offerta sarà a 360 gradi dalla caffetteria per le colazioni all’american bar per aperitivi e serate con gli amici. “Abbiamo inserito il ristorante con antipasti, primi e secondi – dice Guzzini – Punteremo oltre che sui pranzi, con possibilità sia per gli studenti che per i pranzi veloci anche sull’aperitivo cucinato e ovviamente il sushi sia a pranzo che a cena. Attenzione particolare alla tradizione marchigiana con piatti tipici (come la pasta fresca fatta a mano) e come sempre al rapporto qualità prezzo. Verrà rafforzato il servizio a domicilio e la pizzeria con una novità che verrà presentata sabato in occasione dell’inaugurazione. L’obiettivo è di rendere straordinario un momento semplice come un pranzo, una colazione o un aperitivo”. Madrina dell’inaugurazione che sarà seguita in diretta da Multiradio sarà l’ex finalista di Miss Italia Ilenia Bravetti. Nel corso della serata si esibirà il corpo di danza acrobatica della Virtus. “E’ bello rivedere fermento in centro e una città a misura di giovane soprattutto dopo un periodo difficile legato al terremoto – ha contiuato Guzzini – merito dell’amministrazione, dell’università e della provincia che hanno puntato (grazie anche alla riapertura del cinema Italia) sulla rivitalizzazione del cuore cittadino rafforzando la sua vocazione turistica e culturale”

Andrea Mattiacci gestirà il Caffè Venanzetti

Sabato 18 invece il sipario si rialzerà sul Caffè Venanzetti lo storico locale di Galleria Scipione chiuso a settembre dell’anno scorso dopo il sequestro delle attività dell’imprenditore civitanovese Giuseppe Cerolini. Il locatario Eraldo Marchetti (l’immobile è di proprietà della Provincia) gestirà il locale affidandosi all’ex dipendente Andrea Mattiacci. Il taglio del nastro prenderà il via dalle 18 con un aperitivo buffet e la presentazione del nuovo staff del Venanzetti. Mentre la serata sarà animata dal dj set con Gioele Mazza. “Sono in programma molte collaborazioni – annuncia Mattiacci – presenteremo le nostre specialità nel corso dell’ inaugurazione. Abbiamo cambiato le luci per un’atmosfera più soft. Inizieremo subito con i giovedì universitari. Ci sarà lo staff di Mas Flow ma la musica sarà nella sala superiore all’interno del locale per rispettare i canoni e tutelare la tranquillità dei residenti. L’intento in galleria sarà invece quello di creare un ambiente soft ed elegante. Domenica pomeriggio sarà happy hour latino-americano mentre il sabato sera sarà dedicato ai ragazzi dai 18 anni in su. Per il resto l’offerta sarà quella precedente con pranzi e aperitivi e un ottimo compromesso sul qualità prezzo. Il tutto sarà nel rispetto dei format degli altri esercizi perchè credo che ognuno deve avere il suo stile”.