Meno paella, a rischio export vongole

Meno paella a tavola in Spagna per colpa della crisi economica. Diminuisce cosi’ la domanda di vongole italiane, mentre si allungano i tempi dei pagamenti. E’ il grido d’allarme, lanciato alla prima edizione di Vongopolis, dei vongolari marchigiani, importante realta’ del comparto ittico che da sola cattura e commercializza il 53% delle vongole autoctone italiane. Il 60% dell’export marchigiano era diretto in Spagna. Ora si guarda a nuovi mercati come Russia e Germania.