A Caldarola un convegno
sulla “fojetta”

Due carraffe "Quartino" in oro 18 kt, 1971 and 1972. Modellate come una tradizionale caraffa per vino italiana da un quarto di litro. Credito: Archivio Storico Bulgari - Collezione Vintage

Giovedì 17 marzo alle ore 11.30 presso l’osteria Valleverde a Pievefavera di Caldarola si svolge un incontro che vedrà protagonista la “fojetta” di Sisto V, il recipiente che sarebbe stato istituito come unità di misura del vino dal papa marchigiano. Relatore sarà l’architetto e giornalista maceratese Gabor Bonifazi, che racconterà usi e tradizioni popolari.  Dopo la pubblicazione del
volume “L’Osteria dei Pettorossi” Bonifazi si è fatto promotore di una proposta di legge, approvata dall’apposita commissione in consiglio regionale, per tutelare e salvaguardare i locali storici delle Marche in attività da oltre 40 anni. Saranno riconoscibili grazie al marchio “Locali storici” e ad un apposito logo, che Bonifazi ha proposto possa essere proprio la “fojetta”, il marchio che ne garantisca la riconoscibilità.