Prodotti tipici
da tutta Italia
in vetrina a Corridonia
Nel suggestivo fondale scenico in candido travertino di Piazza Filippo Corridoni, ha avuto inizio ieri la Mostra Mercato “ Tipico Italiano” , vetrina di prodotti enogastronomici ed artigianali tipici e tradizionali di esclusiva produzione italiana, che proseguirà fino a domani.
E’ così che il Comune di Corridonia, in collaborazione con l’Associazione Pro Loco di Corridonia , ha voluto rendere questa sintesi dell’italianità e del Made in Italy, ospitando Il mercatino regionale “ Tipico Italiano” nel contesto delle celebrazioni per il 150° dell’ Unità d’Italia.
La presenza di ogni Regione italiana, rappresentata con le sue tipicità nello spazio intitolato al suo cittadino più illustre, vuol essere infatti sul piano simbolico, la proiezione di un’ unità nazionale che si ritrova anche a tavola, anche nell’operosità e nel genio di tutte le nostre maestranze artigianali .
Unite nella diversità dei gusti, dei sapori, degli odori, delle materie e delle produzioni caratteristiche delle terre d’origine su cui l’incidenza geografica, storica e culturale del luogo, hanno reso ricca, variegata e famosa nel mondo l’intera tradizione del nostro Paese, le Regioni presenti coi loro stand, offrono in tal modo una panoramica unica da Nord a Sud d’Italia, in cui tutto si mescola e si assapora.
L’ offerta di prodotti, spazia quindi con le specialità enogastronomiche, dal Piemonte alla Sicilia, dal Trentino Alto Adige alla Sardegna, dalla Lombardia alla Puglia, passando per il Centro Italia e naturalmente la nostra Regione Marche, con le specialità tipiche di formaggi , salumi ed anche cioccolato oltre ai tartufi di Acqualagna, mentre passando al settore artigianato, è ben rappresentato quello tipico lombardo con articoli di bigiotteria, l’Emilia Romagna con oggettistica sapientemente innovata nelle tecniche lavorative , come l’oggettistica con disegno a stampa laser su superficie smaltata ed il Veneto, con le colorate ceramiche decorate a mano provenienti dal vicentino e la lavorazione del vetro soffiato da parte di un Mastro vetraio di Murano, che ha appreso l’antica arte di famiglia già a nove anni e che oltretutto, si è improvvisato inventore oggi di un macchinario esclusivo, con cui darà in queste giornate, dimostrazione in pubblico delle sue lavorazioni.
Sempre riguardo l’artigianato, è da segnalare la produzione di prodotti per il benessere naturale della persona, con la presenza di un’azienda leader in un settore economico in crescita come questo, che realizza tra gli altri articoli, cuscini e fasce d’allattamento alla pula di farro -certificato biologico- per le riconosciute proprietà benefiche trasmesse per contatto e via aerea da questo rivalutato cereale. E ancora nel settore alimentare, dall’ Emilia Romagna arriva un’offerta genuina e variopinta di mieli, marmellate, composte, sciroppi e quant’altra grazia divina, dai nomi evocativi come quelli etichettati “ I sapori dimenticati” o “ L’elisir della Contessa”, tutti prodotti secondo antiche ricette segretissime, tramandate di donna in donna , di generazione in generazione nelle famiglie del modenese , secondo l’antica tradizione locale tra cui emerge con prepotente raffinatezza e persistenza sul palato “ Il mieleaceto”, frutto esclusivo di una elaborazione inventiva dell’artigiano produttore, a base di miele e aceto balsamico di Modena IGP, prodotto senza glutine e quindi all’insegna dell’ assoluta naturalezza; Un prodotto che si sposa deliziosamente con tutti i cibi immaginabili, esaltandone il sapore proprio.
L’Unità d’Italia dunque “ passa anche da qui”, dal “Tipico Italiano” , a Corridonia, da Piazza F. Corridoni, dall’11 al 13 marzo, dalle 9.30 alle 19.30, .in un week end rivolto alle tante iniziative in programma nella città per i festeggiamenti che precorrono e seguono la data di ricorrenza dell’Unità Nazionale del 17 marzo e all’insegna della tradizione, in un tripudio di qualità, genuinità, buon gusto, novità, colore e … tricolore in tutti i sensi.
