Dove nascono i carciofi:
passeggiata per scoprirne i segreti

Una passata edizione

Dove nascono i carciofi: passeggiate per scoprire i segreti di uno degli ortaggi principe della cucina. A Montelupone il 19 aprile si svolgerà la terza edizione della “Camminata attraverso le origini e la gastronomia storica”. Un evento interamente dedicato al carciofo di Montelupone, presidio Slow food, che trasforma il paesaggio agricolo in un museo a cielo aperto da percorrere a piedi. L’appuntamento per vivere le carciofaie nel loro momento di massimo splendore è per il del 19 aprile in piazza del comune a Montelupone, con partenza alle 9.

Una totale immersione nel mondo del carciofo per conoscere meglio questo prodotto, fin dalla terra da cui nasce, per poi assaporarne il gusto e il profumo. Il numero dei partecipanti cresce ogni anno, segno di quanto sia appagante riscoprire il territorio camminando proprio lì dove le primizie più saporite prendono vita.

Nel corso della passeggiata è in programma anche un incontro con i produttori, all’interno delle 3 soste strategiche con degustazione direttamente nelle carciofaie visitate.

I partecipanti potranno: osservare le tecniche di coltivazione tradizionale; ascoltare i racconti e la storia millenaria legata a questo ortaggio; assaporare il Carciofo di Montelupone abbinato ai prodotti locali, per un’esperienza gastronomica autentica e a “metri zero”.

Le iscrizioni e le degustazioni sono ad offerta. In caso di pioggia, per tutelare la sicurezza dei partecipanti e la delicatezza dei campi, l’evento sarà rimandato. Info e prenotazioni: Maria Pia (328 3178021).