“Quanto t’ha arzato?”, festa dell’olio con chef Biagiola e Francesco Broccolo

Michele Biagiola

“Quanto t’ha arzato?” è il modo di dire che risuonava, ma continua ancora oggi a risuonare nelle campagne maceratesi tra ottobre e novembre, periodo dedicato alla raccolta delle olive. Prende spunto da questo modo di dire l’evento promosso da Signore te ne ringrazi. Lo chef Michele Biagiola e lo staff al completo, per una sera, si trasferiscono nella storica location di Montecosaro, in via Bruscantini.
L’appuntamento è per venerdì 25 ottobre a partire dalle 19. L’evento sarà un’ode all’olio, oro d’Italia, rituale contadino e familiare, grande festa popolare.
Un’evento formativo ma non didattico con lo scopo di rendere onore all’olio di altissima qualità, raccontandolo con il linguaggio ordinario di chi in questi giorni stende i teli nell’orto di casa e lo eleva per qualche settimana a ragione di vita. Ospite della serata il divulgatore agricolo Francesco Broccolo, mentre a far ballare sarà la musica di Malembaeurofolk.
Francesco Broccolo ha raccontato l’evento, a modo suo, quindi con un effetto esilarante in un video che ha diffuso sui social in cui  invita: «Torniamo a stare insieme ad innamorarsi dell’olio nuovo e rivivere la passione che i nostri vecchi avevano quando raccoglievano e riunivano famiglie e vicini. Ah e si mentiva sempre su quanto t’aveva “arzato” l’olio»

Francesco Broccolo

I piatti previsti verranno serviti a buffet con uscite continue senza rispettare una sequenzialità, sono:
Bruschetta
Patata lessa
Zuppa cruda (rifacimento dell’insalata di finocchi, olive e arance)
Zuppa cotta (legumi e ortaggi)
Cargiù di sola ricotta fatti dal vivo
Polenta
Capocollo bollito
Gelato al cioccolato bianco e pepe rosa

Info: tel. 0733 1874869, mobile 375 5596286, mail info@signoreteneringrazi.it

Qui sotto il video invito di Francesco Broccolo

 

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