Legumi, vino, olio e …ceramica
Ad Appignano torna Leguminaria

di Lucia Paciaroni

Si apre ad Appignano, anche quest’anno, la finestra sulle eccellenze del territorio. Torna, il 14, 15 e 16 ottobre, Leguminaria: la rassegna che riscopre il sapore del legumi, del vino, dell’olio e valorizza la tradizione della ceramica.

Nell’ambito del progetto itinerante “Assaggi di Raci”, l’appuntamento si arricchisce di un’altra appetitosa eccellenza: quella della carne della nuova razza suina, gestita dall’associazione regionale allevatori delle Marche.

Leguminaria è arrivata alla sua nona edizione ed è pronta a servire la buona tradizione: ceci al rosmarino, fagioli con le cotiche, lenticchie con la salsiccia, il tutto arricchito con l’olio monovarietale di Mignola, a cura dell’Assam. Non mancheranno le ciotole di terracotta realizzate dai Maestri Vasai Appignanesi dove si potranno gustare i prelibati legumi, accompagnati dal Rosso Piceno dell’azienda agricola Villa Forano. Come ogni anno, a fine pasto si potranno portare a casa le ciotole.

“Un’iniziativa che esalta le eccellenza del territorio – ha commentato questa mattina durante la conferenza stampa di presentazione Giovanni Torresi, assessore provinciale alle Attività Produttive, il quale ha anche sottolineato che “Appignano è uno dei pochi paesi del territorio ad aver ottenuto il riconoscimento della Bandiera Verde”.

L'assessore Giovanni Torresi e il sindaco Osvaldo Messi

“Leguminaria sta diventando uno dei principali appuntamenti dell’autunno marchigiano – ha aggiunto il sindaco di Appignano, Osvaldo Messi – Vorrei sottolineare il contributo della Pro Loco, braccio operativo della manifestazione”. Il sindaco Messi ha anche annunciato la novità di quest’anno: “Domenica si terrà anche la prima mostra mercato della terracotta e della ceramica artistica con numerosi espositori ed artisti provenienti da varie parti d’Italia, sostenuta dalla Regione Marche nella linea intrapresa dall’assessorato per le Attività produttive”.

“La nostra aspirazione è quella di ottenere un riconoscimento del marchio Igp o Dop – ha continuato il sindaco – I legumi sono coltivati sul posto e tendiamo ad incrementare le coltivazioni biologiche e di qualità, anche alla luce del programma di ricerca scientifica condotto dal Centro di Monsampolo del Tronto e finanziato dalla Regione Marche. Si è costituito anche l’associazione I legumi di Appignano, proprio per la promozione e la conservazione dei nostri prodotti”.

Barbara Alfei, Enrica Bonvecchi, Giovanni Torresi, Osvaldo Messi e Paolo Pinciaroli

In conferenza sono intervenuti anche Barbara Alfei, dell’Assam, che ha spiegato come “l’olio non deve essere visto solo come un qualcosa che unge, ma va gustato da un punto di vista salutistico e di soddisfazione dei sensi” e Paolo Pinciaroli, del servizio agricoltura della Provincia di Macerata, che ha parlato della collaborazione tra Leguminaria e Assaggi di Raci. Enrica Bonvecchi, del settore Attività produttive della Provincia di Macerata, ha sottolineato che “il vero motore di queste iniziative sono le Pro Loco”. E a proposito di questo, l’assessore Torresi ha annunciato “un incontro con tutti i presidenti delle Pro Loco dei cinquantasette comuni per ringraziarli del loro operato e per raccogliere idee”.

Leguminaria prenderà il via venerdì 14, alle 18, con una lezione-degustazione di olio di oliva di Mignola in collaborazione con Aprol Coldiretti nella sala eventi del Comune. Alle 19, si apriranno le porte delle cantine del centro storico e alle 21,30 è in programma lo spettacolo di Lando&Dino. Sabato, alle 18, la sala eventi del Comune, ospiterà l’incontro “Come nasce un Gruppo di Acquisto Solidale” e il relatore sarà Davide Guidi. Apertura delle cantine prevista sempre alle 19 e ad animare la serata, alle 21,30, Mano Loca & Massimo Vecchi, bassista e cantante dei Nomadi.

Domenica il programma si fa ancora più ricco: alle 10 apertura dei mercatini dei prodotti tipici e bio, alle 11 esibizione della banda musicale Rimini Mobili Città di Appignano e alle 12 si potranno gustare i prelibati piatti nelle cantine del centro in compagnia dei clown del Baule dei Sogni. E ancora, stornellatori, Frate mago e i frati di Forano, tanta musica e animazione. Le cantine riapriranno poi alle 19 e la rassegna si chiuderà con lo spettacolo, alle 21, dei Talk Radio di Piero & Ettore. Sempre domenica, in borgo Santa Croce, nell’antica via dei vasai, sarà allestita la prima mostra mercato della terracotta e della ceramica artistica.

Per informazioni, www.leguminaria.it o 0733 57521.