Cibo congelato di dubbia provenienza
e scarsa igiene nei locali:
maxi sequestro in un ristorante
TOLENTINO - Operazione dei carabinieri del Nas, nel locale trovati in due congelatori 70 chili di carne, pesce, crostacei, ortaggi e dolci privi di qualsiasi dato utile alla loro rintracciabilità. Riscontrate anche l’assenza dell’indicazione degli allergeni e carenze igienico-sanitarie. Per il titolare multa da 3.500 euro
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Cibo di dubbia provenienza, maxi sequestro in un ristorante di Tolentino e multe per oltre 3mila euro. L’operazione è dei carabinieri del Nas di Ancona.
I militari hanno controllato un bar-ristorante che si trova nella periferia della città. In seguito all’accertamento sono stati sequestrati 70 chili di alimenti surgelati, fra i quali carne, pesce, crostacei, ortaggi e dolci perché privi di qualsiasi dato utile alla loro rintracciabilità.
I prodotti sono stati trovati dentro due congelatori. I militari, nell’area di somministrazione al pubblico, hanno anche accertato l’assenza dell’indicazione degli allergeni per ogni singola pietanza ovvero la mancata avvertenza di rivolgersi al personale per richiedere le informazioni in tal senso.
Sono state infine riscontrate inadeguatezze igienico sanitarie sia sulle attrezzature, sia nei locali per le quali è scattata una segnalazione all’Azienda sanitaria territoriale di Macerata. Per le violazioni accertate sono state comminate sanzioni amministrative per 3.500 euro totali.
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Capisco la riservatezza, ma senza indicazioni si finisce per evitare tutti i ristoranti della zona.
se uno non sa il nome come fa ad evitarlo? si va ad esclusione?… per la privacy sono d’accordissimo…ma come chi sbaglia in questo caso… andrebbe fatto sapere!…la gente che spende soldi per una cenetta ha tutto il diritto di sapere da chi và!!!
Nel congelatore dovevano gettarci la licenza.
Senza nome e indirizzo e’tutto inutile
Non deve esserci riservatezza verso chi non rispetta le norme di tutela della salute pubblica anche perché l’accertamento dei NAS CARABINIERI non può essere un falso, inoltre la multa è ridicola soprattutto per certi esercenti di provenienza estera (faccio una facile profezia) che hanno dato ampia prova di tali irregolarità oltre alla tecnica dell’APRI E CHIUDI di evasione totale fiscale e contributiva…!!! Inoltre pubblicando il nome sarebbe un avvertimento educativo per altri che pensano di reiterare tale illecito e contemporaneamente si salvaguarderebbero gli esercenti corretti…!!!
Il locale è gestito da italiani e si trova nella zona industriale.