Le ‘acche a la monta

Mario Monachesi

di Mario Monachesi

“Portà’ le ‘acche (vacche) a cuprì’ per falle fijà’ (per farle fecondare), pe’ li contadì’ adèra ‘na ‘ncombenza ‘mportante. ‘Na orda un vitellu vinia consideratu quasci come un fiju. Rimpjia la stalla e adèra quatrì’ quanno po’ diventava toru da venne. ‘St’incombenza però vinia fatta un po’ de nascosto da li vardasci, non era considerato vello faje vedé’ ‘sta cosa materiale.

Quanno la vacca java in calore, cioè quanno cuminciava a mugghjà’ (muggire) spisso, a piscià’ (urinare) parecchjo e a montà’ sopre a l’atre vacche, lu contadì’ la portava, a piedi, da un vicinatu che ci-aia lu toru prontu. Je mittia un paru de morse e via verso la monta. ‘Rriati, la vacca vinia fatta bboccà’ tra du’ pali de ligno sistemati a curridoju, e legati a ‘na pianta, po’ derèto je vinia fattu ‘ccostà e pusizionà’ lu toru. Finita la faccenna, issu calava quietamente jó, la vacca vinia refrescata co’ un po’ d’acqua jaccia, sopratutto sopre la schjna (schiena). Lu contadì se segnava lu jornu pe’ regolasse la data de lu partu, e lu nome de la vacca. Se invece no’ rmania incinta, l’operazió’ vinia ripetuta.

Lu calore de la vacca, o de la manza che deve èsse de armino venti-ventiquattro mesi, va da le dodici a le sedici ore, e se pò ripete ogni ventuno jorni. L’accoppiamentu deve ‘vvinì’ entro le jeci-venti ore. La carriera de lu toru cumincià a diciotto mesi e pò fa’ anche cinque monte sittimanali.

Anche se era pruibito, c’era chj la monta, pe’ sparagnà’ lu costu da pagà’, se la facia a casa. De matina presto, o de sera tardi, sempre per tené’ fori li sguardi de li vardasci, la vacca se portava de fori, se legava sempre a ‘na pianta, e je se lasciava tunno lu toru.

La gestazió’ adè de 284 jorni e li segnali de lu partu, ,lu rigonfiamentu de le pocce (mammelle) e dell’organu ripruduttivu.

Quanno se ‘vvicinava lu momentu de la nascita, lu contadì’ duŕmia dentro la stalla, come ghjà ditto sopre, de ‘lli tempi un vitellu significava futuro e sordi, allora vesognava fa’ ji tutto vè’, non fa’ succede gnente, e se se facia a tempu, fa’ èsse presente anche lu vitrinariu. Appena natu se dacia conferma a lu fattó’. Che orda c’era chj je dicia che lu vitellu adèra mortu, cuscì lu contadì’ putia vennilu sottovangu e guadagnacce chessosa senza da’ la parte a lu patró.

Chiudo lo raccontà’ de ‘sta faccenna campagnola ‘n po’ dilicata, passata quasci sempre ‘n po’ sottogamma, ma vera, ormai quasci scordata da tutti, co’ ‘na varzelletta sempre su ‘st’argomentu.

Ce statia un contadì’ che c’ia un bellu toru da monta e li vicinati ce portava a pagamentu le ‘acche che rghjava a la razza. Siccome se lamentava tutti che lu prezzu pe’ lu sirviziu adèra ardu, lu sinnicu de lu paese dicise de fa comprà’ la vestia a lu cumune, in modu da da’ un sirviziu gratise (gratis) a li contadì’ suoi concittadini. ‘Na orda compratu, lu toru se mittì a fa’ lu scricchignusu e no’ montà’ quasci più. Lu sindicu rva da lu patró a lamentasse. Lu patró’, anch’issu meraijiatu, se ‘ccosta a lu toru e je chjede lu perché de ‘stu comportamentu. Lu toru, serafico e tranquilli come ‘na pasqua, rispunnì: “Aooo stupitellu, mo so’ un impiegatu cumunale”.