Tra animali e polentone,
inizia l’autunno a Sant’Angelo in Pontano

Il polentone

Sant’Angelo in Pontano si prepara per la 29esima Sagra del polentone e la concomitante 55esima Fiera degli uccelli, in programma domenica. Il buon cibo della tradizione marchigiana e la bellezza di un borgo della provincia maceratese uniti in un connubio che, domenica, segnerà di fatto un magico inizio d’autunno.

I volontari della Pro Loco locale prepareranno, fedeli alla tradizionale ricetta tramandata negli anni, il polentone condito sia con ragù che con sugo bianco, pronto ad accontentare tutti i palati dei visitatori. Derivante dalla classica polenta fatta raffreddare, tagliata a regola d’arte e disposta in vassoi per la cottura e il condimento, questa specialità è un piatto tipico che richiama ogni anno centinaia di buongustai. Lo stand gastronomico aprirà i battenti dalle 11,30. Sarà possibile gustare le pietanze sia sul posto che d’asporto, con un’ampia offerta di secondi piatti, contorni e bevande, oltre al celebre polentone.

Per tutta la giornata, tra le vie del paese, si svolgerà invece il mercato con esposizione anche di animali da cortile e non solo, regalando a tutti una domenica all’insegna del gusto, dell’allegria e della buona compagnia.