Tutto Gelato si prepara alla Pasqua
con le colombe e il nuovo gusto Dubai
MACERATA - La gelateria di via Spalato passa all'orario estivo (dalle 7 alle 23) e guarda già oltre: «Saremo anche agli Aperitivi Europei». (Promo)
Pasqua ed estate si avvicinano anche da Tutto Gelato. Ultimi giorni (c’è tempo fino a mercoledì) per prenotare le colombe farcite al gelato alla gelateria di via Spalato, che da qualche giorno ha adottato l’orario estivo, con orario continuato dalla mattina alle 7 alla sera alle 23.
«Si tratta di una colomba artigianale, per la quale ci rivolgiamo come sempre alla pasticceria Cappelletti di Tolentino, senza uvetta e senza canditi, che noi farciamo con il nostro gelato – spiega Barbara Trozzo, titolare di Tutto Gelato – ce ne sono di tre formati: quella grande, per 10-12 persone, quella media per 6-8 persone e quella piccola per 4-5 persone. Le farciture possibili sono quattro: nocciola e pistacchio; cremino e Kinder; cioccolato e fior di latte; nocciola e fior di latte. Su richiesta abbiamo anche quelle senza glutine».
In questi giorni, inoltre, sui banchi della gelateria è anche arrivato il gusto del 2025: Dubai. «E’ basato sulla famosa barretta Dubai Chocolate – aggiunge Trozzo – è una gustosa crema di pistacchio con pasta kataifi e cioccolato al latte con effetto crunchy. Sarà il gusto dell’estate».
Passata la Pasqua, Tutto Gelato e il suo staff si concentreranno su una nuova sfida: quella degli Aperitivi Europei. «Ci stiamo organizzando per partecipare – svela la titolare – la nostra nazione sarà la Spagna. Vogliamo provare a portare un po’ del movimento che si genera durante quei giorni anche in questa zona un po’ più lontana dal centro».
(Articolo promoredazionale)
Gianpiero Scopigno
C’è di meglio del gusto Dubai:
Sogno di Samarcanda – Zafferano, miele e mandorle tostate, ispirato alle spezie della Via della Seta.
Abbraccio Lunare – Vaniglia nera con swirl di lampone e polvere di cacao, per un tocco cosmico.
Vento di Taormina – Limone candito, basilico fresco e granita di mandorla, un omaggio alla Sicilia.
Tramonti di Kyoto – Tè matcha, ciliegia sakura e sesamo nero, per un gusto zen.
Riflessi d’Ambra – Caramello salato, fichi secchi e noci pecan, caldo e avvolgente.
Bacio di Nebbia – Lavanda, mirtillo e cioccolato bianco, misterioso e delicato.
Onde di Santorini – Yogurt greco, miele di timo e pistacchi, fresco e mediterraneo.
Polvere di Stelle – Cioccolato fondente con pepe rosa e cristalli di zucchero, per un gusto “galattico”.
Giardino di Granada – Melograno, acqua di rose e croccante di nocciole, ispirato all’Alhambra.
Sussurro del Bosco – Castagne, funghi porcini dolci e mirtilli rossi, terroso e autunnale.