Mancanze igieniche, blitz dei Nas
in uno chalet e in un ristorante

Blitz dei carabinieri del Nas di Ancona nei locali: trovate mancanze igieniche e sanitari in uno chalet di Civitanova e in un bar ristorante di Cingoli. Altri controlli hanno riguardano un agriturismo di Montegiorgio (chiesta e ottenuta la sospensione dall’Ast di Fermo) e un ristorante di Ancona.

Partendo dal Maceratese, i Nas hanno svolto un controllo in uno chalet che ha annesso un ristorante, a Civitanova. I carabinieri hanno riscontrato diffuse inadeguatezze igieniche e sanitarie che sono stati segnalati all’Ast per i provvedimenti del caso. In più il titolare del ristorante è stato multato per la mancata esibizione nel locale degli orari di apertura. La multa è di mille euro. A Cingoli in un bar e ristorante sono state riscontrate scarse condizioni igienico sanitarie nei locali e sulle attrezzature. La multa è stata di mille euro.

Nell’agriturismo di Montegiorgio sono stati riscontrate gravi non conformità igienico sanitarie nei locali cucina e nel deposito di alimenti. In particolare è stata accertata la presenza di sporcizia diffusa, ma anche incrostazioni di grasso e scarti alimentari sulle attrezzature. Anche nel deposito degli alimenti sono state rilevate scarse condizioni igienico sanitarie con presenza di commistione di alimenti. In conclusine: 6mila euro di multa perché non erano indicati gli allergeni sul menù del ristorante, 2mila euro di multa per la mancanza del manuale di autocontrollo Haccp. Mille euro di multa per le precarie condizioni igienico sanitarie. Inoltre multa di mille euro per il titolare e i carabinieri hanno chiesto all’Ast di Fermo la sospensione dell’attività di ristorazione (provvedimento emesso oggi).

In un ristorante di Ancona multa di 2mila euro per non aver rispettato una o più procedure previste dal proprio piano di autocontrollo. Anche in questo locale sono state riscontrate inadeguatezze igieniche per le quali è stata fatta richiesta di provvedimenti prescrittivi all’Azienda sanitaria territoriale di Ancona.