Educazione alimentare,
concluso il progetto Help

Si è concluso il progetto “Educazione alimentare: percorso formativo di benessere sano e consapevole”, promosso dall’Associazione Help Sos Salute e famiglia odv di San Severino, finanziato dal CSV Marche, con la collaborazione di diverse associazioni del territorio (Age Marche, Equilibri, Red Rete Educazione Digitale, Genitori & Figli per mano, Il Prisma e Centro Culturale A. Tarkovskij). «Il progetto, costituito da corsi di formazione in diretta e da video realizzati da vari professionisti della salute – spiega l’associazione – ha riscosso un grande successo, con una attiva partecipazione dei cittadini. Con uno sguardo centrato sulla persona, il coinvolgimento di diversi professionisti ha permesso di trattare l’alimentazione a trecentosessanta gradi, con l’obiettivo di consigliare una dieta il più possibile sostenibile, migliorare la conoscenza del nostro territorio dal punto di vista delle tipicità locali e di contrastare lo sviluppo di fake-news alimentari e diete “alla moda”, soprattutto in un momento storico particolare come quello legato al Covid». Il team multidisciplinare è stato composto dalla dietista Pelati Elisa e della dietista Giordani Carla, che hanno parlato di sicurezza e sostenibilità alimentare, di come riuscire a variare l’alimentazione tra pasti e equilibrati e porzioni, nonché delle diete alla moda e degli integratori; la dott.ssa Natalia Busciantella Ricci, specialista in endocrinologia e malattie del ricambio, la quale si è focalizzata sulla prevenzione delle malattie e la dieta mediterranea;  Malasisi Giuseppina, psicologa e psicoterapeuta, che ha parlato del rapporto tra sensazioni emozioni e alimentazione e della prevenzione dei disturbi del comportamento alimentare; Falistocco Melissa, ostetrica, ha delineato l’importanza dell’alimentazione durante la gravidanza, l’allattamento, lo svezzamento e la menopausa; Michele Meschini, coach, con un focus sul movimento, e sull’importanza di una vita il più possibile attiva, ha sfatato miti e dato indicazioni utili per tutte le fasce d’età; Juri Piermattei, imprenditore, ha parlato dell’importanza dei prodotti di stagione a km zero; Emanuele Agrifoglio, apicoltore, ha delineato l’importanza delle api per il nostro organismo e per l’ecosistema; Catia Mizioli, proprietaria del pastificio “Maniinpasta” di Belforte, ha portato i cittadini alla scoperta della preparazione della pasta all’uovo fatta a mano. Gli incontri prevedevano l’interazione attiva tra l’esperto e un moderatore, tra cui Petroselli Benedetta, laureata in Ricerca storica e collaboratrice fo EmmeTv, e sono disponibili per la visione futura nei canali social dell’associazione.