«Passione per il lavoro, amore per la nostra città». E’ questo il motto del bar ristorante Di Gusto in piazza Battisti a Macerata che durante l’emergenza ha continuato nei modi consentiti dalla legge a lavorare e, ora, si è trasformato per rispondere alle nuove esigenze della comunità.
«Abbiamo uno staff unico, che si è messo alla prova sfidando le difficoltà e le paure del momento – racconta Marco Guzzini, uno dei titolari – Nel frattempo abbiamo provveduto alla sanificazione dei nostri locali per farci trovare pronti ad accogliere i nostri clienti in completa sicurezza. Un lavoro importante fatto passo passo con i consulenti dell’azienda nel rispetto di tutte le norme emanate per il contenimento del contagio». Le prime misure adottate hanno riguardato la collocazione dei tavoli all’interno e all’esterno del locale: «E’ garantito – assicura Guzzini – il distanziamento di un metro per garantire la sicurezza e la tranquillità dei clienti. Abbiamo dotato il personale di guanti e mascherine. Un personale correttamente formato sui protocolli di sicurezza emanati per poter fornire fin da subito le corrette informazioni. All’interno del locale abbiamo applicato materiali informativi per favorire la giusta convivenza dei clienti e la corretta applicazione delle norme. Ora siamo pronti per continuare il nostro percorso, per contribuire ad un ritorno alla normalità, per donare piccoli momenti di serenità e di piacere. Ci confrontiamo continuamente per aiutarci a sostenere questa sfida partendo dalla presenza di una famiglia unita e di uno staff di collaboratori seri».
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