Cidas in festa per 30 anni di attività,
arriva il pane per le donne in menopausa

Uno degli show cooking a Villa Buonaccorsi

Dopo il successo dello scorso anno, la Cidas ripropone per la seconda edizione l’Open day. Tre giornate (18, 19 e 20 marzo) dedicate a tutti gli operatori del settore Ho.Re.Ca. e del food nella splendida cornice di Villa Buonaccorsi a Potenza Picena.  La Cidas con sede a Sforzacosta festeggia nel 2018 i 30 anni di attività. Fondata da Davide Damiani  che ne è amministratore delegato insieme a Marco Gasparrini, l’azienda si occupa di forniture di prodotti alimentari  e consulenze per la ristorazione veloce, colazione dolce o salata, aperitivo, pranzo, happy hour, cena e dopocena. Nelle sale della villa i migliori fornitori, nazionali e internazionali, espongono prodotti dolci e salati e presentazioni delle ultime novità del settore. Poi c’è anche un’area showcooking con lo chef tecnico della Cidas che presenta i menu creativi a disposizione dei clienti.

Anna Maria Aloisi, ideatrice de “Il Pane delle Donne”

La novità di quest’anno è la distribuzione di un prodotto innovativo e salutare: “Il Pane delle donne”. Nasce da una ricerca dell’università di Siena, Comasia Ricci, igienista e Anna Maria Aloisi, fisiologa, hanno sperimentato gli ingredienti giusti per sopperire alla progressiva diminuzione della produzione di ormoni con la menopausa. Con un corretto processo di lavorazione i benefici presenti nei fitoestrogeni possono essere veicolati attraverso semplici alimenti quotidiani come il pane composto con la soia oltre che con farine di grano di qualità.

(Servizio promoredazionale)

Davide Damiani

Marco Gasparrini

Lo chef con Laura Rossi responsabile marketing