Il Made in Italy apre le porte agli studenti:
a Piediripa si chiude il viaggio tra le eccellenze
MACERATA - Conclusa a "Delizie dal cuore d’Italia”, con la partecipazione dei ragazzi dell'alberghiero di Cingoli, l’edizione 2025 del progetto di Confartigianato che ha portato i giovani degli istituti superiori alla scoperta del saper fare artigianale e della cultura del lavoro di qualità
I ragazzi dell’alberghiero di Cingoli nell’azienda “Delizie del cuore d’Italia”
Si è conclusa a Macerata, da Delizie dal cuore d’Italia, l’edizione 2025 di Porte aperte da… – Il made in Italy raccontato ai ragazzi. L’iniziativa è promossa da Confartigianato Imprese Macerata – Ascoli Piceno – Fermo in occasione della Giornata nazionale del Made in Italy, istituita dal Mimit – Ministero delle Imprese e del Made in Italy. Anche quest’anno Confartigianato ha fatto incontrare studenti delle Istituti Superiori del territorio e imprenditori, con gli alunni che hanno visitato nel corso di aprile tre realtà locali, toccando con mano il saper fare artigianale e l’accurato e prezioso lavoro di produttori d’eccellenza.
Così ieri gli studenti dell’istituto alberghiero Varnelli di Cingoli hanno raggiunto la nuova sede di Delizie dal Cuore d’Italia, a Piediripa, per scoprire tutti i segreti della realizzazione di confetture, sott’oli e sughi. Gli studenti si sono poi cimentati in un laboratorio dedicato alla preparazione dei carciofi di Montelupone, eccellenza stagionale di qualità. A guidarli, i titolari Roberto Quarchioni e Barbara Mochi, che hanno ripercorso le tappe di una realtà nata una ventina di anni fa: all’attività di catering, l’azienda si è affacciata con il tempo anche alla preparazione di quelle conserve e affini tanto apprezzate nella propria attività di ristorazione, con l’intento di valorizzare la cucina maceratese.
L’incontro si è aperto con i saluti dell’assessore del Comune di Macerata, Andrea Marchiori, che ha dato il suo plauso all’iniziativa di Confartigianato, che ha voluto «coinvolgere i ragazzi per far toccare con mano cosa significa Made in Italy e come questo possa diventare valore aggiunto per il proprio lavoro». Il presidente territoriale di Confartigianato, Enzo Mengoni, ha raccontato agli studenti la propria esperienza imprenditoriale, spronandoli a seguire i propri sogni «con curiosità, ingegno e voglia di fare. Con l’impegno i risultati arrivano di sicuro». Quindi Lucia Biagioli e Paolo Capponi, di Confartigianato, sono entrati nel dettaglio del progetto Porte aperte da…, nato per mettere in contatto gli alunni con le aziende e far scoprire loro cosa significa realizzare prodotti interamente Made in Italy.
