“Il Navigante” di Castelsantangelo
riapre per una sera

Lina Piccinini

di Laura Boccanera

Da Nocelleto di Castelsantangelo sul Nera al Circolino della vela di Civitanova. Il paesaggio è diverso, non si vede la montagna, ma il mare. L’arredo non è quello tipico con sedie impagliate e tovaglia a quadri, ma il sapore è lo stesso. Il ristorante Dal Navigante torna in vita per una sera e lo fa per una cena di beneficenza il 6 gennaio. La titolare dello storico locale, danneggiato con il terremoto dello scorso ottobre, Lina Piccinini, si metterà ai fornelli per una cena di beneficenza. L’idea è nata da Moira Giusepponi, presidente della consulta dei servizi sociali e cliente del ristorante maceratese. «Ho cucinato per 44 anni, poi quando avevo deciso di riposarmi è arrivato il terremoto e ci ha messo tutti a riposo forzato, per questo quando mi è stata proposta questa iniziativa ho detto di sì. Per una sera riproporremo i piatti tipici del nostro locale», dice Piccinini.  Nel menù della serata gli affettati della norcineria dell’entroterra, il risotto al radicchio e mela renetta, le tagliatelle ai funghi porcini, il maialino arrosto e patate e i dolci della tradizione. Il ricavato della cena sarà devoluto per sostenere le popolazioni di Castelsantangelo sul Nera. Lina Piccinini è arrivata a Civitanova dopo la scossa del 31 ottobre e dopo un periodo di permanenza all’hotel Velus ha trovato ora una sistemazione in appartamento. «E’ un modo per tornare un po’ alla normalità – aggiunge la locandiera – e quando mi hanno proposto di cucinare i piatti tipici del nostro locale ho accettato con slancio. Sarà un modo per sentirsi di nuovo a casa. Avevamo molti clienti di Civitanova, purtroppo il ristorante è molto danneggiato, la faglia passa proprio lì sotto e ha alzato tutto. Ci vorranno almeno 5 o 6 anni prima di riaprire, nel frattempo spero che i nostri estimatori possano venire a trovarci il 6 gennaio per questa iniziativa».